Иска ми се да можех да взема такова хапче, за да подам годишния си отчет без никакви проблеми. Или да пия чай със специална билка и да се подготвя за изпит за няколко часа. По дяволите, можеше да се справиш и без напрежение, просто да вземеш магически хапчета и да мислиш по-бързо. Казват, че биохакери в Силициевата долина някак си успяват да направят това, а мишките вече са научени да бъдат по-умни, като им е въведен ген, който увеличава мозъчната активност. Така че възможно ли е да се ускори тази мислеща машина с прости действия, или какво? Биовитал честно разказва как работят популярните и забранени мозъчни стимуланти.

Нека започнем с простото: кафето не те ободрява!

Кофеинът, алкалоид, е най-популярният психостимулант. Въпреки че не е официален стимулант на мозъка, си струва да се спомене. И всичко това, защото ни заблуждава по същия начин, както повечето други съединения, които ни правят „весели и жизнерадостни“. Но в действителност кофеинът не ободрява.

Да, сутрешната сънливост и нощните събирания на чаша кафе са по-активни. Но стимулиращият ефект на кофеина не е научно доказан. В разумни количества кафето ни кара да усещаме някои положителни ефекти - прилив на енергия, повече активност, общителност. Ако превишите препоръчителната доза, ще се появят негативни явления.

Средният прием на кофеин, който възрастен може да получи от всички напитки и продукти, без да навреди на здравето си, е 400 мг/ден (за бременни жени – не повече от 300 мг/ден). Децата и юношите не могат да приемат повече от 2,5 мг/кг телесно тегло на ден.

И така, как кофеинът ви кара да се чувствате енергични, ако не го прави?

Повечето от ефектите на кофеина се основават на свойството му да бъде блокер на аденозиновите рецептори. Той има химическа структура, подобна на аденозина, което му позволява да се свързва с неговите рецептори и да заеме мястото на аденозина. Ефектите на аденозина не са напълно проучени, но е абсолютно ясно, че той причинява сънливост. Когато мозъкът трябва да работи продължително време, аденозинът се натрупва и се свързва с неговите рецептори. След това клетките получават сигнал „време е за почивка“.

Ако кофеинът заеме неговото място, невроните не получават сигнала и продължават да работят активно. Усещаме прилив на енергия, въпреки че няма откъде да дойде, тялото „посяга към резерви“ и харчи повече, отколкото би трябвало. След такава „работа на кредит“, умората покрива с нови сили.

Аденозиновите рецептори се намират не само в мозъчната тъкан, но и в сърцето и бъбреците. Така че ефектите на кофеина се проявяват и там – чрез тахикардия и полиурия.

Ако в живота има твърде много кофеин, тялото започва да се адаптира. В отговор на количеството свободен аденозин (на който липсват рецептори - те са блокирани от кофеина), започват да се синтезират нови рецептори. Появяват се сънливост и умора, въпреки кафето.

Ако в отговор увеличите приема на кофеин, чувството за бодрост първо ще се върне, а след това тялото ви ще започне да се адаптира отново. И така в кръг. А при липса на кофеин в такава ситуация започва много неприятен синдром на абстиненция.

Според Международната класификация на болестите, 11-та редакция, кофеиновата зависимост се класифицира като психично разстройство.

 

Като цяло е ясно: няколко чаши кафе могат да ви помогнат да бъдете по-активни и да завършите работата по-бързо, повече само ще навреди. Зачеркваме кофеина от списъка с помощници на мозъка.

Гинко Билоба

Гинко Билоба

Това древно растение, чиито роднини са съществували преди 270 милиона години, е описано като истинско съкровище за тези, които искат да подобрят мозъчното кръвообращение, паметта и да забавят стареенето на нервните клетки. Екстрактът от гинко билоба е лидер в продажбите сред хранителните добавки.

Листата му са хит в древните трактати по китайска медицина (въпреки че същите „хитове“ включват лечение с олово и живак). Те съдържат много компоненти със сложни имена и също толкова сложна история на изследвания. Например, мирицетинът от гинко се счита едновременно за антиканцерогенно съединение за кожните клетки и активен мутаген (канцероген). 

Има два проблема с изследванията на гинко: 70% от неговите съединения са слабо проучени, а тези, които са добре проучени, са тествани предимно в клетъчна среда, а не върху тялото като цяло. Вторият неприятен аспект е, че някои компоненти се съдържат в екстрактите в неизвестни количества. Все още не е възможно да се определи точно колко различни съединения има в екстракта от листа.

Работят ли?

Има огромен брой изследвания, посветени на ефектите на екстракта от гинко. Вярно е, че не всички от тях са надеждни и много от тях са проведени върху малък брой доброволци или в комбинация с различни лекарства. Най-оптимистичните заключения: не е по-вредно от плацебо. Но общото обобщение на Cochrane прегледите е следното: гинко билоба не помага на мозъка, кожата или сърцето. И поради състава си, който не може да бъде определен количествено, може да причини вреда.

Ако някой все още вярва, че хранителна добавка с екстракт от гинко субективно помага, трябва да се вземе предвид, че тя има много противопоказания за комбиниране с лекарства.

Гинко билоба не трябва да се приема с антиконвулсанти, бензодиазепини, халоперидол, циклоспорини, дигоксин, лекарства за повишено кръвосъсирване, нестероидни противовъзпалителни средства като ибупрофен.

Въпреки популярността си, няма твърди доказателства, че гинкото може да помогне на здрави хора да се фокусират или да запомнят нещата по-ясно (или на болни хора). Също така, тъй като гинкото разрежда кръвта , то може да удължи кървенето или дори да го причини.

Соя за мозъка: Фосфатидилсерин от лецитин

Друго „хапче за мозъка“, фосфатидилсеринът, естествено вещество от соята, е „градивен елемент“ на клетъчните мембрани. Въпреки че не е пряко свързан с енергийните доставчици на мозъчните клетки, се смята, че повишава ефективността на невротрансмитерите, които предават мозъчни сигнали.

Преди разпространението на „лудата крава“ фосфатидилсеринът е бил получаван от мозъчната кора на говедата. След това, по очевидни причини, производството е забранено, а проучвания върху спортисти показват, че веществото от соята има същите ефекти.

И така, какво прави фосфатидилсеринът с тялото?

Преди всичко, доказано е, че помага за намаляване на нивата на стрес, като повлиява производството на кортизол (и малко тестостерон). Този стрес обаче трябва да е причинен от физическа активност. Тогава съединението действа. Ако говорим за когнитивни функции, тогава всичко е по-сложно.

Има десетки научни статии, които демонстрират ефекта от намаляване на симптомите на деменция или когнитивно увреждане. FDA, Американската агенция по храните и лекарствата, одобри „Здравното становище за фосфатидилсерин“, което позволява на производителите да посочват деменцията и когнитивното увреждане при възрастните хора в показанията за тази хранителна добавка.

Въпреки това, няма надеждни данни за ползите от тази добавка за здрави хора. Учените обаче все още говорят предпазливо за нейния ефект върху нездравословни хора. Ефектът на соевия лецитин и неговите компоненти върху мозъчната активност се счита за недоказан, въпреки че са минали повече от 20 години от първото проучване.

Но знаем, че фосфатидилсеринът се съдържа в много хранителни продукти – месо, риба, бял боб. В дългосрочни проучвания учените са използвали доза от 100 мг на ден, а средностатистическият възрастен получава около 130 мг фосфатидилсерин с храната. Заключение: при стрес и напрежение можете леко да изместите акцента в редовното си меню, като включите повече продукти, които доставят фосфатидилсерин.

Ноотропици: Храна за мозъка?

Ноотропиците и подобните им по състав лекарства се считат за „истински хапчета за мозъка“: те подхранват, подобряват паметта и ви карат да мислите по-добре и по-ефективно. Има един проблем: тези обещания не са верни.

Нашият мозък съдържа много неврони, които постоянно „комуникират“ помежду си, като изпращат електрохимични сигнали.

Важните елементи на тази глобална мозъчна мрежа са невротрансмитерите и рецепторите, самите сигнали и техните „приемници“.

Ако има повече възбуждащи сигнали от инхибиторни, невронът продължава „верижната реакция“, подтиквайки други клетки да направят същото. Това е основният механизъм на много явления, от радост и тъга до внимание и памет.

Лекарствата от ноотропната група и подобните им променят съдържанието на сигнала или правилата за неговото приемане и предаване. Но никое от лекарствата не осигурява „храна за мозъка“. Нашият мозък се храни главно с глюкоза.

Ефективността на ноотропиците все още е много спорна - няма надеждни и мащабни проучвания, които биха доказали, че подобно съединение действа във всички описани случаи, помага по-добре от плацебо и резултатите от проучването могат да бъдат възпроизведени. Ноотропиците основно си остават „тъмен кон“ и помагат субективно, тоест дори върху двама души, сравними по отношение на телесно състояние и условия на натоварване, те имат неравномерен ефект. 

Е, вторият мит: ноотропиците не само не подхранват мозъка, но и няма да ви направят по-умни. Те могат да повишат концентрацията, както и да подобрят паметта (въпреки че, отново, може да не помогнат).

Ноотропиците са популярни сред спортисти, студенти, фрийлансъри и възрастни хора. В същата Силициева долина те са отхвърлени: ефектът е малък, а страничните ефекти на повечето включват десетки не съвсем приятни прояви.

Заключение: не са „чудодейни лекарства“, не хранят мозъка и не добавят интелект. Но когато се използват правилно, могат да помогнат на здравите хора да усвоят малко повече знания. Непременно се консултирайте с лекар, преди да ги приемате!

Нека разгледаме по-отблизо: какво замества „кофеиновите бомби“

Истории за лекарства, които ви помагат да завършите проект за една нощ или да научите цял учебник, изпълват интернет. Най-смелите експериментатори преминават от „кофеинови бомби“, направени от кафе, приготвено с кола, към различни хапчета и техните комбинации. Нека разгледаме най-популярните варианти - както изпитани във времето, така и „модни новости“.

Най-старият ноотропик

Най-известният и най-стар от ноотропиците е пирацетам. Той е открит през 60-те години на миналия век в Белгия. Той помага за образуването на нови невронни връзки, подобрява и удължава концентрацията върху задачи, независимо от всичко.

Пирацетам и неговите производни се предписват за „събуждане“ на речевите и двигателните функции след инсулти, намаляване на депресията при шизофрения и други психични разстройства. Лекарството е евтино, среща се навсякъде, има противопоказания и не е показало уверен и стабилен ефект в нито един мащабен Cochrane преглед. Помага малко за възстановяване на речевите умения след инсулт, но вредата може да надвиши ползата. Може да се внася в европейски страни и Канада само с рецепта за лична употреба, в САЩ известно време беше включен в списъка с хранителни добавки, а сега е изключен от всички списъци както с лекарства, така и с одобрени хранителни добавки.

Психостимуланти при лечението на ADHD и не само

Друга добре позната група „чудодейни хапчета“ включва лекарства на базата на метилфенидат, които са разработени и се използват активно в Съединените щати за синдром на дефицит на вниманието. Механизмът на действие на всички лекарства с тази активна съставка е почти еднакъв: метилфенидатът е психостимулант. Освен че повишава концентрацията, той предизвиква чувство на бодрост, прилив на сила и... пристрастяване.

От пирацетам до фонтурацетам

Фонтурацетам, по-известен като Фенотропил, е може би най-популярният сред тези, които активно се занимават с умствена дейност. Създаден е през същите 60-те години на миналия век на базата на пирацетам за подобряване на концентрацията, предимно при астронавти и пилоти. Той е доста мощен психостимулант, повишава енергийните нива, помага за концентрация и липса на чувство на умора (мозъкът, както всички подобни лекарства, не се „храни“ и с него няма да станете по-умни).

Лекарството е лекарство с рецепта, известно и с редица странични ефекти, включително безсъние и сънливост, раздразнителност и агресия. Световната антидопингова агенция го е включила в списъка със забранени лекарства за спортисти, което, от една страна, показва неговата ефективност. От друга страна, механизмът на действие не е напълно изяснен, няма масивни надеждни проучвания, има много странични ефекти и не всички от тях помагат за яснота на мисълта. Не се препоръчва за здрави хора.

Модафинил - „Звездата“ за подпомагане на мозъка

Модафинил е нова  тенденция сред биохакерите  и се смята за фаворит сред хората в интелектуалната и творческата сфера. Въпреки че самото лекарство не е ново: то е създадено през 70-те години на миналия век за лечение на нарколепсия (патологична сънливост). Според някои данни, то активно помага за концентриране на вниманието в продължение на няколко дни и повишава производителността. Малкото проучвания показват невъзможност за развитие на пристрастяване, липса на симптоми на абстиненция и значителни странични ефекти. Но има нюанси.

Като цяло, учените са съгласни, че модафинил може да подобри краткосрочната памет, особено при запаметяване на числа, формули и разпознаване на модели.

Но повечето положителни ефекти на модафинил се наблюдават при „слабо представящи се“ доброволци, както и при хора с нисък коефициент на интелигентност. Нека си направим изводи!

GABA и други киселини

Гама-аминомаслената киселина (GABA) и други производни на глутаминовата киселина се считат за „естествени ноотропици“. 

GABA, която е част от няколко лекарства, популярни у нас и в Япония, също не е вещество с добре доказана ефективност.

Като цяло, нашата научна общност смята, че има положителен ефект върху мозъчните функции. А лекарствата от тази серия също така намаляват главоболието по време на махмурлук.

Аминооцетната киселина е друг претендент в битката за умовете. Нейните препарати помагат в борбата с тревожността, сънливостта и общата слабост (и махмурлука също). Малки сладки таблетки се продават без рецепта и активно се препоръчват „от уста на уста“ като лекарство „за ума и нервите“. И въпреки че това съединение е наистина необходимо на организма, сред сериозните изследвания за ефекта му върху когнитивните способности е открито само едно: при лечението на шизофрения. Освен това, дозата, при която е разкрит терапевтичният ефект, е почти 55 пъти по-висока от максималната, препоръчана от производителите.

Допинг за ума: какво наистина помага?

Допинг за ума: какво наистина помага?

За съжаление, заключенията не са обнадеждаващи: никое хапче не е гарантирано, че ще стимулира мозъка да работи ефективно. Много съединения, включително тези, които се намират в чаша кафе, са способни да не се чувстват уморени известно време и да дават фалшива енергия. Но човек с нормален коефициент на интелигентност не е предопределен да стане още по-умен с помощта на различни „чудодейни хапчета“.

Определено не си струва да се приемат лекарства „за профилактика“ или „за всеки случай“. Ако е трудно да се обработи голямо количество информация, си струва да се отиде на лекар и да се разбере причината, а едновременно с това да се изясни как да се коригира ситуацията.

Прекомерното стимулиране на каквито и да е процеси в тялото е живот на кредит. След това ще трябва да плащате за изразходваните ресурси с лихва. Но можете да започнете да правите нещо, така че тези ресурси да се натрупват в резерв, а мозъкът да не се страхува да ги харчи без външна стимулация.

Мултивитамини

Добре известно е, че антиоксиданти като витамини C и E предпазват клетките от увреждане, като обезоръжават свободните радикали. Мозъчните клетки са особено уязвими към тези причинители на проблеми, защото мозъкът произвежда повече свободни радикали на грам тъкан, отколкото всеки друг орган. Антиоксидантите също така защитават невроните, като поддържат кръвоносните съдове еластични и отворени, позволявайки на хранителните вещества да текат към мозъка.

Последните изследвания показват, че приемът на допълнителни витамини може да помогне за запазване на паметта, особено с напредване на възрастта. Изследователи от Университета в Сидни, Австралия, са тествали 117 души в дом за възрастни хора на серия от когнитивни тестове. Тези, които са приемали витамин C редовно, са постигнали по-високи резултати.

Има и други хранителни вещества, които са свързани със здравословната мозъчна функция в много изследвания през годините: бета-каротин, желязо, цинк, B12 и фолат.  

Истинска „храна за мозъка“

Мозъкът се нуждае от глюкоза, това е факт. Но това не е единственото нещо. Повечето изследователи са съгласни, че най-надеждният начин да защитим мозъчните си клетки с напредване на възрастта е просто да ядем много плодове и зеленчуци, които са пълни с антиоксиданти и хранителни вещества, а също така помагат за предотвратяване на атеросклероза.

Допаминова диета

Не е тайна, че храната е едно от основните удоволствия в човешкия живот. Хормонът на щастието допамин е отговорен за това удоволствие, но има и такива, които вярват, че допаминовата диета, която включва отказване от това, което харесваме, може да донесе най-голяма полза за нашето здраве и настроение. В какво се състои тя и защо е толкова популярна сред жителите на Силициевата долина?

Същността на метода на „допаминово гладуване“

Всеки стимулант на допамина, било то лекарства или любима храна, подобрява настроението, но хората, които са „пристрастени“ към източника на удоволствие, се нуждаят от „добавка“, и то по-често и в по-големи количества. Разработчикът на  допаминовата диета  Камерън Сепах  призовава хората временно да се ограничат от това, което им причинява удоволствие.

Какво се съдържа в допаминовата диета?

Най-вкусните храни за повечето хора са сладкишите, мазните храни, печените изделия и тестените изделия, алкохолът, газираните напитки - всички те водят до наддаване на тегло, увеличават риска от развитие на съпътстващи заболявания и намаляват качеството на живот. Затова разработчикът на диетата съветва да се откажете от тях.

Освен това е необходимо да се избягват кофеинът и преработената захар, както и всичко, което съдържа прости въглехидрати. Не можете обаче напълно да се откажете от въглехидратите, защото те са основният източник на енергия за организма, така че е необходимо да консумирате достатъчно количество нишестени и зърнени продукти, особено ръжен хляб и овес, които стабилизират нивата на кръвната захар и нормализират апетита.

Ето какво трябва да ядете на допаминова диета:

  • необработени, натурални постни меса - говеждо, телешко, пилешко и пуешки гърди;
  • риба, включително тлъста морска риба, морски дарове;
  • растителни масла;
  • яйца;
  • млечни продукти;
  • пресни плодове и зеленчуци, билки;
  • гъби;
  • ядки;
  • семена;
  • тъмен шоколад с висок процент какао.

Диетата не изисква пълно отхвърляне на мазнините, но е необходимо да ги избирате разумно. По-добре е наситените мазнини от животински произход да се заменят с ненаситени мазнини, които се намират в авокадото, растителните масла, ядките и семената.

Как да спазваме допаминовата диета?

Трябва да се спазват следните препоръки:

  • яжте малко, но често, като правите почивки между храненията от 1,5-2 часа;
  • консумирайте по-голямата част от дневния си калориен прием през първата половина на деня, като постепенно го намалявате към вечерта;
  • изберете задушаване, печене, варене за термична обработка на храната, като избягвате пържене;
  • яжте протеинови храни за закуска - бъркани яйца или омлет, извара или запеканка, приготвена от нея, мюсли, покрито с кисело мляко;
  • изберете нискомаслени източници на протеин за вечеря - бобови растения, леща, нахут, постна риба;
  • пийте повече течности - компоти, плодови напитки, билкови чайове, обикновена и негазирана минерална вода.

Плюсове на диетата

Аминокиселините, които се намират в протеиновите храни, са от съществено значение за организма, за да произвежда химикали, необходими за нормалната мозъчна функция, включително допамин. Идеята за увеличаване на количеството протеини в диетата е приветствана от учените, които са доказали, че високопротеинова закуска, състояща се от яйца, постно месо и млечни продукти, намалява сутрешния апетит и повишава нивата на допамин. Резултатите от това проучване са публикувани в  Nutrition Journal . Освен това, намаляването на дела на въглехидратите в диетата ви позволява да нормализирате теглото си и да отслабнете.

Недостатъци на диетата

Основният проблем с диетата е, че няма ясни препоръки кога, как и колко често трябва да се ограничавате. Всяко добро намерение е изпълнено с ексцесии, което се случи с някои жители на Силициевата долина. Например, съоснователят на известната социална мрежа  Джак Дорси  премина на едно хранене на ден, а през уикендите напълно отказва храна. В същото време той уверява, че подобна диета му помага да се чувства по-енергичен, но категорично е невъзможно да се препоръча като хранителна система за подобряване на здравето.

Освен това всеки човек има свои собствени хранителни предпочитания, които зависят от много фактори - гени, психология, традиции, култура. С възрастта хранителните навици също се променят и това, което е харесвано в младостта, може да не предизвиква наслада в напреднала възраст.

Увеличаването на протеините в диетата може да не е достатъчно за отслабване, особено когато има недостиг на фибри. Затова всеки, който планира да отслабне с тази диета, трябва да помисли към кои храни с високо съдържание на мазнини и захар е слаб и да ги премахне от менюто си.