Протеини

Спортното хранене отдавна е обичаен компонент на тренировъчния процес. Но различните части от него изискват различни добавки. И въпросите кое е по-добро: протеин или гейнър и как една добавка се различава от друга се задават от всеки спортист, който открива света на спортното хранене.
Каква е разликата между гейнър и протеин и какво да изберете за покачване на мускулна маса?

Какво е гейнер и кога е необходим?

„Гейнер“ се превежда от английски приблизително като „ускоряване на растежа“. Този вид добавки се консумират за увеличаване на мускулната маса чрез увеличаване на калоричното съдържание на диетата. Трудно е да създадете меню по такъв начин, че да получите голям брой калории, които не идват от мазнини и нездравословни „празни“ въглехидрати.

В условията на интензивни силови тренировки чистият протеин не е достатъчен за натрупване на мускулна маса; целият входящ протеин се превръща в енергия. За пълен мускулен растеж ви трябва по-силно оръжие - необходими са ви въглехидрати. Тогава тялото възстановява силите, като ги разгражда, а протеиновата част на коктейла отива за изграждане на нови мускули. Това е актуално в периода непосредствено след тренировка, по време на „въглехидратно-протеиновия прозорец“.

Следователно такива гейнъри са подходящи само за професионални спортисти по време на периода на натрупване на маса. Или хора с ускорен метаболизъм и конституция тип „ектоморф“ - слаба физика, малък процент мастна тъкан, склонност към бавно наддаване на тегло.

Какво е протеин

Вероятно дори новодошлите в темата за спортното хранене знаят какво е протеин и как да го приемат правилно . Затова няма да навлизаме в подробности и ще ви кажем тук кой протеин е най-добрият .

Но накратко: за какво е нужен протеинът и как се различава протеинът от гейнера и кое е по-добро за наддаване на тегло?

Може би най-популярният вид протеин е суроватъчният. А яйчният се счита за най-ефективен - има оптимален аминокиселинен състав и висока усвояемост. И двата принадлежат към „бързите“ протеини, така че коктейли с яйчен и суроватъчен протеин се пият преди тренировка или веднага след нея. Те бързо се разграждат в тялото и предотвратяват разграждането на мускулите. Така тялото изгаря собствените си мастни резерви, докато спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати и отслабва. При балансирана диета и оптимална консумация на въглехидрати от храната, протеинът служи като допълнителен източник на протеин, използван за изграждане на мускули.

Какъв протеин е най-добре да пиете, за да качите мускулна маса? По-добре е да започнете с бързи протеини и постепенно да въвеждате бавни, като наблюдавате промените във формите. За да не се занимавате с приема на различни видове протеини, можете да приемате комплекси от няколко вида протеини с различни периоди на освобождаване на полезни вещества. 

Гейнер и протеин: каква е разликата

И така, както виждаме, разликата между гейнър и протеин е само във въглехидратите.

Gainer е същият протеин (обикновено суроватъчен), но допълнен с въглехидрати, необходими за възстановяване на мускулите. Тоест, можете да ядете колкото искате протеини, но мускулите ви няма да растат и милиметър, защото след всяка тренировка те чакат да се попълнят енергийните резерви. И тялото го получава - по-специално гликоген - от въглехидрати. Приемът на гликоген стартира процеса на мускулен растеж и чак тогава влиза в действие консумираният протеин.

Но не бързайте да изхвърляте протеина и да тичате до магазина за гейнър, ако целта ви е да наддадете на тегло.

Какво е по-добре за наддаване на тегло: гейнер или протеин?

Факт е, че е много по-лесно да получите необходимото количество въглехидрати от храната за растеж на мускулите, отколкото протеини. Ето защо, ако не сте професионален спортист и не прекарвате по-голямата част от живота си във фитнеса, тялото ви не е особено слабо, храненето ви е балансирано и навременно - и в същото време не си поставяте за цел да трупате мазнини - изберете протеини.

За да наддадете на тегло, трябва да получавате достатъчно въглехидрати от обикновените храни. Ако тренировките ви са много интензивни и чести, с големи натоварвания, ако сте ектоморф или просто редовно пропускате хранения и правилното хранене не ви харесва, тогава изберете гейнер.

Но не забравяйте, че бързият въглехидратен гейнер помага за изграждането не само на мускули, но и на мазнини.

Затова за всички, които искат да качат мускулна маса без мазнини и не знаят какво да изберат - гейнер или протеин, препоръчваме смесване или редуване на гейнер със сложни (бавни) въглехидрати с яйчен протеин .