Ниацин ползи

Ниацин (Витамин В3 никотинова киселина, РР) е важен компонент на човешката тъкан, част от никотинамидните коензими NAD и NADP, които са ключови вещества в междинния метаболизъм. Хранителните източници включват както предварително образувания ниацин, така и аминокиселината триптофан, която може лесно да се преобразува в тялото.

Оценките за прием на ниацин (като NEs еквиваленти) включват една шестдесета от приема на триптофан. Дефицитната болест, пелагра, традиционно се приписва на ниския прием на NEs, но може да бъде повлияна и от други витамини от група В и хранителни вещества. Високи дози ниацин се използват за лечение на хиперлипидемия и някои съдови заболявания.
Ниацин (витамин В3, РР, никотинова киселина) е основно хранително вещество. Всяка част от тялото ни се нуждае от него, за да функционира правилно. Ниацинът участва в жизненоважни окислително-редукционни процеси (наричани накратко редокс реакции), като метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, тъканното дишане и разграждането на гликоген. Има научни доказателства, че ниацин под формата на хранителна добавка намалява нивото на „лошия” холестерол в кръвта, разширява малките кръвоносни съдове и подобрява микроциркулацията. В допълнение, този витамин има по-широк спектър от ефекти върху човешкото тяло. Ниацинът подпомага по-бързото заздравяване на раните, подобрява общото състояние и нормализира телесното тегло.
Ниацинът е водоразтворимо вещество, от което се подразбира, че не се съхранява от човешкия организъм в значителни количества. Това също означава, че тялото ни е в състояние да отдели излишните количества от този толкова полезен витамин чрез урината. Интересното е, че малко количество от това хранително вещество се синтезира от аминокиселината триптофан.
Както всички витамини от група В, ниацинът участва в превръщането на храната в енергия, като помага на ензимите да си вършат работата. Това хранително вещество е основният компонент на NAD и NADP. Тези два коензима участват в клетъчния метаболизъм.

НИАЦИН СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ

Ниацинът е безопасен за повечето хора, когато се приема през устата. Терапевтичната употреба на ниацин трябва да се извършва под наблюдението на лекар. Предозирането с никотинова киселина може да предизвика следните нежелани реакции: горещи вълни, придружени със зачервяване на лицето, гърдите и шията, главоболие, болки в стомаха, гадене, диария, повръщане или сърбеж.
Освен това, според едно сравнително ново изследване на Cleveland Clinic, приема на твърде много ниацин е възможно да ви изложи на риск от сърдечно-съдови заболявания.
От друга страна, ниацинът може да взаимодейства с някои лекарства, включително разредители на кръвта, както и лекарства за лечение на висок лош холестерол, високо кръвно налягане, епилепсия, диабет тип 2 и сърдечни проблеми. Ето защо е важно да уведомите вашия лекар за приема на ниацин преди да започнете лечение или прием на друга хранителна добавка.

Приема на високи дози добавки с ниацин не се препоръчва за бременни или кърмещи жени, хора с диабет, чернодробни проблеми, камъни в бъбреците или висока пикочна киселина. Строго е забранено използването на никотинова киселина при мозъчен кръвоизлив и кървене.
Когато се приемат дневни дози от над 3 грама ниацин, могат да се появят по-сериозни странични ефекти. Те включват подагра, язви на храносмилателния тракт, загуба на зрение, висока кръвна захар, неравномерен сърдечен ритъм и други сериозни проблеми. Повдигнато е известно безпокойство относно риска от инсулт при хора, приемащи ниацин. В едно голямо проучване хората, които приемат високи дози ниацин, са имали два пъти по-голям риск от инсулт в сравнение с тези, които не приемат ниацин. Въпреки това е малко вероятно този резултат да се дължи на ниацина. Повечето експерти смятат, че е твърде рано да се правят заключения относно ниацина и връзката му с инсултите.

Ниацинът е невероятно важен водоразтворим витамин, който играе роля в много аспекти на здравето - от подобряване на мозъчната функция до здравето на сърцето и не само. Въпреки че е свързан с редица потенциални странични ефекти, той също е един от малкото микроелементи , често предписвани от лекари за лечение на здравословни проблеми като висок холестерол, кожни заболявания, шизофрения и други - както чрез добавки, така и чрез храни, съдържащи ниацин. Витамин B3 се използва за подобряване на паметта, концентрацията, облекчаване на тревожността и понижаване на кръвното налягане.
Изследванията показват, че приемането на ниацин:

нормализира церебралната циркулация;
подобрява когнитивните функции;
повишава издръжливостта;
забавя процеса на стареене;
повишава клетъчната енергия.

Ниацинът защитава мозъчните клетки, възстановява увреждането на клетките и ДНК и стимулира имунната система. B3 насърчава производството на азотен оксид (NO), който отпуска кръвоносните съдове в мозъка, повишавайки мозъчното кръвообращение. Действа като антиоксидант, помагайки за елиминирането на свободните радикали, които могат да увредят клетъчните структури. Като прекурсор на NADH, ниацинът осигурява електрони за синтеза на АТФ в нашите митохондрии за клетъчна енергия. Ниските нива водят до мозъчна мъгла, забавяне на умствената дейност и намалена когнитивна способност. Ниацинът влияе върху когнитивната функция, като стимулира производството на допамин, норепинефрин и серотонин. Тези невротрансмитери участват в паметта, ученето, познанието, припомнянето и настроението.
И така, за какво е полезен ниацинът и как може да подобри здравето ви?
Ето и основните функции на ниацин (витамин В3) в организма:

намалява риска от атеросклероза;
предотвратява развитието на сърдечни заболявания;
елиминира възпалителните процеси в организма;
облекчава дразненето и зачервяването на кожата;
използва се за лечение на акне;
използва се при лечение на диабет, тъй като спомага за нормализиране нивата на кръвната захар;
предпазва от болестта на Алцхаймер и деменция;
намалява риска от свързани с възрастта когнитивни нарушения, загуба на паметта, мигрена, депресия;
предотвратява болестта на пътуването, безсънието и дори пристрастяването към алкохола.

Предпазва сърцето

При хора, които вече са преживели инфаркт на миокарда, ниацинът увеличава шансовете за оцеляване в по-голяма степен от фармацевтичните лекарства. Това е заключението на проучване, наречено Project Coronary Medicine, което сравнява ниацин с действието на две лекарства против холестерол.
Установено е, че ниацин може да действа върху четири основни провокатора на сърдечно-съдови заболявания:

Намалява нивото на “лошия” холестерол (≈ 25%);
Увеличава „добрия“ холестерол (≈ 31%);
Намалява липопротеин А, който запушва артериите и слепва тромбоцитите, увеличавайки риска от образуване на кръвни съсиреци;
Намалява с 20-50% триглицеридите - мазнини, които сигнализират за наличие на инсулиново разстройство, предвестници на диабет тип 2 и хипертония.

По този начин ниацинът "почиства" и предпазва артериите от запушвания с натрупвания на липиди и други вредни клетки, намалявайки риска от атеросклероза, подобрява кръвообращението в тялото, разширява кръвоносните съдове, повишава течливостта на кръвта и нормализира кръвното налягане.

Ниацин за нервната система

Витамин B3 има благоприятен ефект върху мозъчната функция (памет, концентрация, мислене). Мозъкът се нуждае от него както костите се нуждаят от калций; без него паметта не може да функционира нормално, човек губи способността да асоциира и не може да спи.

Осигурява психично здраве

Установено е, че ниацинът може да спре развитието на шизофрения. Само петседмичен курс на лечение с ниацин или никотинамид удвоява броя на случаите, възстановени за период от две години от началото на заболяването. Витамин B3 предпазва тялото от ефектите на хормоните на стреса като инхибира надбъбречната хипергликемия. Ниацинът и никотинамидът са леки транквиланти и могат да се препоръчват при тревожност. Те насърчават съня, предотвратяват пристъпите на мигрена, намаляват стреса и стабилизират настроението. Някои проучвания също потвърждават, че витамин B3 има седативен ефект.

Помага при диабет

Проучванията показват значително подобрение на състоянието на пациенти с диабет тип 1 и тип 2 при прием на ниацин. Хората с диабет тип 1 се нуждаят от по-малко инсулинови инжекции, ако приемат ниацинамид редовно. В Нова Зеландия никотинамид е даван профилактично на приблизително 80 000 деца на възраст от 5 до 7 години. Установено е, че приемане на ниацин намалява броя на случаите на диабет тип 1 с повече от 50%.

Подобрява състоянието и здравето на кожата и косата

Ниацинът спомага за поддържане на нормална кожа. Според някои източници е полезен за косата, като стимулира кръвообращението в корените и забавя стареенето на клетките на скалпа.

Насърчава здравето на ставите

Някои изследвания показват, че витамин B3 под формата на ниацинамид може да бъде ефективен за увеличаване подвижността на ставите. Всъщност, проучванията са установили, че повишеният прием на ниацин може да бъде свързан с по-ниски нива на болка в ставите плюс намалено възпаление, свързано със състояния като остеоартрит. Предписаните високи дози ниацинамид, демонстрирани в проучвания за подобряване на гъвкавостта и намаляване на отока, позволяват на много хора, които приемат ниацинамид, да могат да намалят стандартните болкоуспокояващи или лекарства за артрит. Като лечение на остеоартрит или болки в костите и ставите ниацинът обикновено се предписва във високи дози заради неговите противовъзпалителни ефекти. Овладяване на възпалението може да помогне за намаляване симптомите на артрит и възстановяване на ставния хрущял, който е от решаващо значение за мобилността и силата.

Лекува пелагра

Дефицитът на витамин B3 може да причини пелагра, състояние, което най-често се наблюдава в бедни райони и при хора с хранителни разстройства или алкохолизъм. Симптомите на пелагра могат да включват проблеми като слаби мускули, храносмилателни проблеми, възпаление и дразнене на кожата. Хората с пелагра обикновено имат много ниски нива на ниацин и други витамини от група В, което се дължи или на нисък прием на ниацин, или на други основни фактори, като проблеми с протеиновия метаболизъм или усвояването на аминокиселини. Когато нивата на витамин B3 не се възстановят, хората с пелагра могат да умрат само за няколко години в резултат на дефицита. Типичното лечение на пелагра е да се предписват високи нива на вида витамин В3, наречен никотинамид, който има същата функция като ниацина, но е малко по-различен по отношение на абсорбцията и страничните ефекти.

Помага при импотентност

Импотентността , наричана още еректилна дисфункция, е неспособността на мъжа да поддържа ерекция. Това може да попречи на сексуалното удовлетворение и може да се дължи отчасти на нисък кръвен поток и лошо кръвообращение, в допълнение към други фактори като стрес, умора и болест. Добавянето на витамин B3 може да помогне за предотвратяване на еректилната функция, тъй като ниацинът действа като вазодилататор и помага за подобряване на притока на кръв в тялото. Проучванията показват , че 1500 милиграма ниацин дневно са достатъчни за подобряване на сексуалната функция при мъже, страдащи от импотентност.

Предпазва от вродени дефекти

Доказано е, че витамин B3 помага за предотвратяване на дефекти на никотинамид аденин динуклеотид (NAD). Молекулите NAD са от решаващо значение за съхранението на енергия и синтеза на ДНК в клетките. Затова повишаване нивата на B3 при бременни жени може потенциално да намали общия процент на вродени дефекти. Според една статия от 2017 г. прекъсването на създаването на молекула NAD може да причини малформации както при хора, така и при мишки. Обратно, добавянето на витамин B3 по време на бременност може действително да помогне за предотвратяване на малформации.

НИАЦИН МНЕНИЯ

За депресия
Николай, приема редовно хранителна добавка ниацин от около 2 години: „Аз съм почти на 50 години. Прекарах по-голямата част от живота си, страдайки от депресия и тревожност. Трудната част е, че дълго време не вярвах в подобни заболявания. Те, според мен, са признаци на слабост. Лекарите искаха да ми дават антидепресанти. Но, един мой приятел чел някъде нещо за ниацина и вика: пробвай. И аз реших да пробвам. Животът ми се промени, депресията постепенно изчезна, заради това, че си взех една най-обикновена добавка с ниацин. Искам другите, които страдат от депресия, да знаят за това.

При тревожност
Таня, на 30 години: „Приемах никотинова киселина/ ниацин около две години. Първият път, когато го взех, взех 50 mg. След това изпитах, цитирам дневника си, „присъствие, спокойствие, хармония“. Вярвам, че 500 mg дневно е достатъчно за мен. След около три дни не мога да се отпусна, чувствам се наистина зле. Малко висока е била тази доза за мен, след като се консултирах с личната лекарка. Намалих я и комбинирах ниацина с източник на триптофан (суроватъчен протеин). Бих казала честно, че ниацинът промени живота ми, без съмнение нямах странични ефекти, за които мога да се сетя, може би намален апетит само.

При висок холестерол
Валентина на 63 години: "Приемам хранителна добавка с ниацин от почти 15 години по 500 mg два пъти дневно и съм много положително повлияна от него. С две думи - доволна съм. След като преодолеете страничния ефект на зачервяване през първите няколко месеца, той е много ефективен за понижаване и поддържане на холестерола на здравословно ниво. Затова го препоръчвам на всеки, който за първи път разбира от изследванията, че холестерола му е висок. Колкото по-рано, толкова по-добре. Ето, аз например, за разлика от много мои връстници, лекарства за кръвно и сърце не пия.

НИАЦИН ХРАНИ В КОИТО СЕ СЪДЪРЖА

Ниацинът идва от храната и може също да се синтезира в тялото чрез преобразуване на основната аминокиселина триптофан, открита в протеините (особено животинските), но в малки количества. Поради факта, че се съхранява много малко в тялото, приема на храна, богата на това хранително вещество, е необходимо за покриване на дневните нужди на тялото.
В храните витамин B3 се намира главно в богатите на триптофан животински протеини. Основни източници: яйца, мляко, птици, месо, риба, черен дроб, както и пчелно млечице, хлебна мая, фъстъци, бобови растения, оризови трици, пълнозърнести храни и др.
Ниацинът е доста стабилен във външната среда - издържа на дългосрочно съхранение, замразяване, изсушаване, излагане на слънчева светлина и алкални вещества. При правилно хранене храната ще ни осигури достатъчни количества витамин В3, както и други витамини от група В. Например, за жени на възраст 19-50 години, едно печено пилешко филе осигурява дневната нужда от ниацин.

Ако вашата диета е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар, може да не е необходимо да я допълвате с добавки с витамин B3. Но тези, които обичат сладкото и пият алкохол, се нуждаят от 2-3 пъти повече от този витамин от нормалното. При диабет дозата на ниацина също трябва да бъде по-висока от нормалната.
15 от най-добрите храни с високо съдържание на ниацин:

Пиле - 1 чаша: 19,2 милиграма ниацин (96 процента от дневната нужда);
Черен дроб - 1 парче: 11,9 милиграма (60 процента от дневната нужда);
Риба тон - 90 грама: 11,3 милиграма (56 процента от дневната нужда);
Пуешко месо - 1 чаша: 9,6 милиграма (48 процента от дневната нужда);
Сьомга - 100 грама: 7 милиграма (34 процента от дневната нужда);
Сардини - 1 кутия: 4,8 милиграма (24 процента от дневната нужда)
Говеждо, хранено с трева - 100 грама: 4,4 милиграма (22 процента ниацин от дневната нужда);
Слънчогледови семки — 1 чаша: 3,8 милиграма (19 процента от дневната нужда);
Фъстъци - 30 грама: 3,8 милиграма (19 процента от дневната нужда);
Зелен грах - 1 чаша: 3,2 милиграма (16 процента ниацин от дневната нужда);
Кафяв ориз - 1 чаша, варен: 3 милиграма (15 процента от дневната нужда);
Гъби - 1 чаша: 2,5 милиграма (13 процента от дневната нужда);
Авокадо - 1 чаша, на кубчета: 2,6 милиграма (13 процента от дневната нужда);
Сладки картофи - 1 среден: 1,7 милиграма (8 процента от дневната нужда);
Аспержи - 1 чаша: 1,3 милиграма (7 процента от дневната нужда).

НИАЦИН ДЕЙСТВИЕ

Никотиновата киселина (ниацин) е друга форма на витамин B3. Той има малко по-различна химична формула от ниацинамида, но притежава подобен ефект върху тялото. Техните биологични ефекти са толкова сравними, че някои автори използват имената на разновидностите на витамин B3 като синоними. Но редица изследвания показват, че никотиновата киселина, за разлика от ниацинамида, когато се прилага върху кожата, взаимодейства с рецепторите и причинява локално зачервяване. Не носи със себе си никакви негативни последици за здравето и бързо преминава, но все пак причинява известен дискомфорт. В тази връзка ниацинамидът се използва все повече за профилактика и лечение на витаминен дефицит, както и като активна съставка в продукти за грижа за кожата.
Първоначално витамин B3 е обозначен с две английски букви PP - „предотвратяване на пелагра“, тъй като употребата му спасява от това заболяване. Както се оказа по-късно, причината за развитието на патологията пелагра е дефицитът на витамини. Изследвайки структурата му, учените са идентифицирали няколко форми. Ниацинамидът, от химическа гледна точка, е амидът на никотиновата киселина, откъдето идва и името ниацин или никотинамид. И двете вещества могат при определени условия да се трансформират едно в друго.
Витамин В3 е основно хранително вещество за производството на енергия. Играе важна роля в процесите на самообновяване на тялото на молекулярно ниво. Ниацинът (може да се срещне изписан и като ниацинамид) е активната форма на витамин В3, която помага на клетките да извличат енергия от хранителните вещества, да синтезират изграждащи протеини, хормони и невротрансмитери. Ниацинът се използва активно и в козметологията, тъй като неговото действие помага да се премахнат редица естетически несъвършенства. Успешно се бори с пигментацията, подобрява цвета на кожата, поддържа нейния воден баланс, стимулира регенерацията, синтеза на колаген , предпазва я от вредното влияние при излагане на ултравиолетова радиация, поправя вредите нанесени от различни алергени, бактерии и други агресивни дразнители.
Доброто действие на ниацина е доказано от големия брой научни изследвания. Наричат неговото действие повсеместно, тъй като в тялото е равномерно разпределен във всички тъкани. Ефективно подпомага функционирането на нервната система, участва в превръщането на хранителните вещества в енергия, в синтеза на мастните киселини, в производството на полови хормони (тестостерон, естроген, прогестерон), както и в образуването на червени кръвни клетки.

Под формата на ниацин витамин B3 се счита за лекарство от традиционната медицина. Освен това някои експерти го наричат най-ефективното вещество, което нормализира нивата на холестерола в кръвта. Предписано е да се приема като моновитамин, въпреки факта, че това нарушава едно от основните правила за терапевтично използване на витамини от група В: те трябва да се използват заедно, като комплекс. Формата на никотинамид няма същите фармакологични свойства (липид-модифициращи ефекти) като ниацина, въпреки че и двете вещества имат идентична витаминна активност. Но никотинамидът е по-добър при остеоартрит и може да предотврати диабет.ниаци

НИАЦИН ДЕФИЦИТ В ОРГАНИЗМА

Основната заплаха от дефицит на ниацин е рискът от получаване на сериозно заболяване, което беше обяснено малко по-горе - пелагра. Това заболяване е придружено от тежка хронична диария, хиперпигментация на кожата в участъците, изложени на слънце, дерматологични лезии, а след това тежко неврологично разстройство - деменция. Сега това сериозно заболяване е рядко, но първоначалните му симптоми - дефицит на витамин В3 - са доста чести.
Нормата на ниацин се изчислява в зависимост от пола и възрастта. Жените и възрастните хора трябва да приемат 13 mg B3 дневно. При мъжете нуждата е по-висока – 16-28 мг дневно.
За деца дозировката на В3 се изчислява в зависимост от възрастта:

от 1 до 6 години – 10-11 mg;
от 17 до 17 години – 13-20 мг.

Жените по време на бременност и кърмене трябва да приемат 16-26 mg ниацин. Има и редица заболявания, при които дозировката трябва да е по-висока.
Признаци на дефицит на ниацин :

промени в езика: при бактериално покритие, папилите се появяват под формата на червени точки, възможни са дълбоки пукнатини;
лош дъх, парене, слюноотделяне;
подуване на устните, поява на цепнатини отстрани;
редуване на запек и диария (изпражнения 3-5 пъти или повече на ден, воднисти без кръв или слуз);
чувство на тежест в стомаха;
загуба на апетит;
киселини, оригване;
червени петна по ръцете, лицето, шията, лактите, лющене на кожата;
подута и сърбяща кожа, може да се появят мехури;
тежка слабост, шум в ушите;
усещане за изтръпване;
нестабилна походка;
високо кръвно налягане;
световъртеж, главоболие, безсъние
промени в „личността”: апатия, безинициативност, подозрителност, плахост, необщителност, тревожност.

При децата липсата на витамин В3 се проявява с бавен растеж, загуба на тегло, развитие на анемия, чести настинки и намаляване на устойчивостта на организма към инфекции.

Последствия

Липсата на ниацин и други витамини от групата B повишава честотата на психичните разстройства. Дефицитите са фактори, допринасящи за невродегенеративните заболявания на стареенето, свързания с възрастта когнитивен спад, включително болестта на Алцхаймер и шизофренията.
Изследванията показват, че хората с ниски нива на PP са по-уязвими към пристрастяване, депресия, сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Продължителният дефицит води до пелагра, която е придружена от диария, тежест в стомаха и загуба на апетит. Характерен признак са червени петна по лицето, шията и ръцете.

Рискови групи

Ниските нива на ниацин могат да се появят на всяка възраст. Остър недостиг е изключително рядък. В риск са хора, които злоупотребяват с алкохол, хора със СПИН, страдащи от цироза на черния дроб или стомашно-чревни заболявания.
Рисковата група включва хора, които спазват диета, при която диетата не съдържа храни, богати на рибофлавин и желязо. Без тези елементи B3 не се трансформира в ниацин. Дефицит се среща и при пациенти, приемащи лекарства за туберкулоза. Активните компоненти, върху които са разработени лекарствата, пречат на превръщането на триптофана в ниацин.

НИАЦИН ПРЕДОЗИРАНЕ

Когато се включат продукти, богати на B3, предозирането и нежеланите реакции са изключени. Само хора, приемащи лекарства на базата на витамин РР, могат да се сблъскат с този проблем. С увеличаване на препоръчителната доза се развива депресивно състояние, появяват се замайване, сърбеж по кожата и фалшиви тактилни усещания (парестезия). Може да се появи мускулна болка и дисфункция на сърдечно-съдовата система („срив“ на кръвното налягане, аритмия).
Честите нежелани реакции включват:

разширяване на кръвоносните съдове на шията, лицето и гърдите;
стомашни разстройства, гадене и повръщане;
повишаване на концентрацията на кръвната захар.

Някои хора изпитват замъглено зрение и повишени нива на пикочна киселина, което води до развитие на подагра. При приема на ниацин се препоръчва да се следи състоянието на черния дроб, за да се изключи възможна дисфункция.