Горчивината в устата е доста широко разпространено явление, много хора са запознати с него. Това важи особено за тези, които страдат от патологии, свързани с жлъчния мехур, черния дроб, жлъчните пътища и органите на храносмилателната система. Защо се появява този симптом? Причините за промяна на вкуса често са пикантни, мазни, пикантни храни и лекарства, използвани за определен период от време.

Човек, страдащ от вродени проблеми с жлъчните пътища, също се „примирява“ с вкуса на горчивина. Постоянната горчивина в устата (и не само след хранене) показва наличието на сериозно заболяване, което изисква правилна диагноза и адекватно лечение. Това явление често се наблюдава при хора над 40 години. Горчивината в устата е особено силна сутрин. Има много причини за появата ѝ. Ако горчивият вкус в устата не изчезне дълго време, бъдете внимателни и задължително се консултирайте с лекар. Много често този симптом може да показва сериозни здравословни проблеми.

Причини за горчивина в устата

Списъкът от причини, които водят до горчивина в устата, е много обширен.

Храна с лошо качество. 

➤Лошо приготвената, загоряла храна може да доведе до усещане за горчивина в устата. Ако пиете вода, усещането ще отслабне, но неприятният послевкус ще се задържи до 30-40 минути.
➤Временно усещане за горчивина след хранене може да бъде причинено от храни, които имат силен холеретичен ефект:

  • Кедрови ядки;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • пушено месо и риба;
  • сало;
  • чипс;
  • кафе;
  • черен шоколад;
  • диня;
  • ябълки;
  • боб.

➤Ако става въпрос за храна, симптомът не е придружен от болка или стомашно-чревни разстройства.

Горчив вкус в устата сутрин

➤Появата на горчивина сутрин, след сън, преди закуска може да бъде свързана с хранителни навици:

  • вечеря по-рано от 2 часа преди лягане;
  • преяждане през деня;
  • ядене на пикантни, мазни храни вечер;
  • алкохолни напитки;
  • силно кафе.

Промени, свързани с възрастта. 

➤С възрастта лигавицата в устата постепенно атрофира и за възрастните хора става все по-трудно да различават различните вкусове. В резултат на това по време на хранене горчивият вкус е най-ясно изразен, а други вкусови нюанси практически не се откриват. Освен това, няма значение какво точно яде възрастният човек. Свързано е с намалено производство на слюнка и размножаване на патогенна микрофлора. 

Пушенето.

➤Катранът и никотинът, които са част от тютюна, могат да останат върху устната лигавица и да причинят горчив вкус. Ако сте пушач и към това се добави метален вкус, трябва спешно да отидете на лекар.

Проблеми с ендокринната система

➤Хормонален дисбаланс, причиняващ чувство на горчивина, възниква при заболявания на щитовидната жлеза и панкреаса. Липсата на тиреоидни хормони в кръвта с намалена функция на щитовидната жлеза причинява парагеузия, при която горчивината е проблем. Хормоналният дисбаланс при хипертиреоидизъм води до повишени нива на адреналин в кръвта и стесняване на жлъчните пътища. 
Конгестията в жлъчния мехур повишава налягането вътре в каналите в черния дроб, променяйки посоката на жлъчната циркулация. Чернодробните секрети отиват директно в стомаха, което може да причини рефлукс. Едно от усложненията на диабет тип 2 е периферната невропатия или нарушаване на връзките между двигателните и сетивните нерви и мозъка. Намаленият церебрален кръвоток в комбинация със сензорна невропатия води до намаляване на общия брой вкусови рецептори. В този случай преобладаването на вкусовите детектори в долната част на повърхността на езика обяснява защо се появява горчивина в устата. 

Бременност. 

➤Появата на горчивина в устата в ранните етапи на бременността се причинява от увеличаване на количеството прогестерон. Хормонът намалява тонуса на всички мускули в тялото, включително клапата, която разделя хранопровода от стомаха. Несмляната храна със стомашен сок се изхвърля в хранопровода, причинявайки киселини и горчивина. Увеличената матка през третия триместър измества вътрешните органи, включително стомаха, което води до рефлукс (освобождаване на стомашен сок в хранопровода). Ако горчивината се появи след 32-та седмица, това може да е симптом на сериозна патология - холестаза (стагнация на жлъчката) по време на бременност. При това състояние, в допълнение към дразнещ горчив вкус, се развива силен сърбеж на кожата, изпражненията стават светли, а урината, напротив, потъмнява, може да се появи жълтеникавост на кожата и склерата. Ако се появят такива прояви, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.

Нарушено храносмилане. 

➤Нарушено храносмилане на храната, отслабена чревна подвижност - нарушение на обикновено хармоничните храносмилателни органи може понякога да се появи при почти всеки човек. В такива случаи веднага след това се появява и неприятен вкус, тежест в корема и метеоризъм.
➤Гастроезофагеална реклуксна болест - ГЕРБ
Патологично състояние на храносмилателната система, при което появата на горчивина в устата се обяснява с дисфункция на езофагеалния сфинктер. Клапата, която трябва да блокира достъпа на съдържанието от стомаха и червата, не работи пълноценно. В резултат на това след хранене, по време на физическа активност, съдържанието на стомаха и дванадесетопръстника се изхвърля в хранопровода - т.нар. киселини. Флуктант, солна киселина, жлъчка, пепсин могат да проникнат в горните части на хранопровода, завършвайки в ларинкса и фаринкса. Горчивината се появява поради дразнене на вкусовите рецептори в основата на езика. Киселини и горчиво оригване са симптоми на гастроезофагеална рефлуксна болест. 
Причини за развитието на патологията:

  • хиатална херния;
  • киселинен ефект върху лигавиците на сфинктера;
  • бавно усвояване на храната;
  • високо коремно налягане;
  • бременност;
  • затлъстяване;
  • нарушена подвижност на хранопровода поради стрес.

Усещането за горчивина при ГЕРБ се появява поради фарингит, синузит, тонзилит, провокирани от излагане на стомашни киселини.

Холелитиаза

➤Ако в устата се появи горчивина, това дава основание да се подозира, че имате проблеми с черния дроб и жлъчния мехур. Чернодробните клетки непрекъснато произвеждат жлъчка, която трябва да се съхранява в жлъчния мехур. Без жлъчка мазнините, присъстващи в храната, не се усвояват. Яденето на храни, богати на холестерол, анемията, недостатъчното количество течност и спазъм на жлъчните пътища причиняват удебеляване, стагнация на жлъчката и утаяване на кристали. Запушването на жлъчния мехур и жлъчните пътища с камъни води до рефлукс на жлъчката от черния дроб директно в стомаха, откъдето тя може да попадне в хранопровода и гърлото. Чернодробното заболяване може да има различни причини, но винаги се проявява приблизително по един и същи начин - горчивина в устата, болка и тежест в дясното подребрие, гадене, повръщане, примесена с жлъчка.

Проблеми с жлъчката

➤Патологичните промени в жлъчните пътища водят до нарушения в производството и навременното изтичане на жлъчка в дванадесетопръстника. В началните стадии на заболяването горчивият вкус в устата се появява само при прекомерно увеличаване на мазните и пържени храни и след прием на алкохол. В същото време пациентът изпитва гадене, тъпа болка под ребрата от дясната страна и чести движения на червата.
➤При тежки форми на заболяването, сериозно възпаление, вкусът на горчивина става постоянен. Може да се появи непоносим сърбеж, а изпражненията стават бели или сивкави.
➤Холецистит - Стените на жлъчния мехур се възпаляват поради нарушена жлъчна циркулация и инфекция, което се диагностицира като холецистит. Холециститът може да се развие като усложнение на холелитиазата и в резултат на микробна инфекция.
Симптоми на заболяването:

  • болезнена/остра болка и тежест в десния хипохондриум;
  • гадене;
  • повръщане;
  • появата на горчивина в устата;
  • горчив вкус на оригване;
  • пожълтяване на кожата (понякога).

Предразполагащи фактори са:

  • слаба двигателна активност (мотилитет) на жлъчните пътища;
  • аномалии в структурата на жлъчния мехур (например, извита форма);
  • бременност;
  • инфекция с червеи (giardia, кръгли червеи);
  • злоупотребата с алкохол;
  • редовно преяждане;
  • изобилие от мазни, пикантни, солени храни.

Болезнените атаки могат да бъдат с различна степен на тежест: от едва забележими в хроничната форма до непоносими колики в острата фаза. Горчивината се появява преди началото на обостряне в комбинация с болка, повръщане, слабост и понижено кръвно налягане.

Заболявания на стомашно-чревния тракт. 

➤Гастрит - Ако по време на оригване в устата се появи горчивина, това може да означава възпаление на стомашната лигавица. Епителният слой на храносмилателния орган изпълнява двойна функция: произвежда солна киселина и защитна слуз.
Причини за гастрит:

  • Helicobacter pylori разрушава стомашната лигавица и предизвиква повишено производство на солна киселина;
  • нестероидни противовъзпалителни средства, ацетилсалицилова киселина - лекарства, които имат отрицателен ефект върху стомаха;
  • стресът влияе върху състоянието на храносмилателната система: усвояването и асимилацията на продуктите от разпада се забавя. Агресивният ефект на солната киселина върху лигавицата се удължава;
  • етанолът, никотинът, патогенните микроорганизми имат подобен ефект върху храносмилателния орган;
  • с намаляване на нивото на имунната защита, стомахът става по-уязвим към вирусни и гъбични инфекции;
  • функционалното състояние на храносмилателния орган зависи от храненето (неравномерен прием, преяждане, висока консумация на мазнини, сол, подправки);
  • Недостигът на витамини е причина и следствие от патологичното състояние на стомаха. Витамини, от които зависи устойчивостта на лигавицата на храносмилателния орган: A, C, K, PP, B2, E;
  • паразити, които причиняват гастрит - vasorata, physaloptera. Размерите на вазите не надвишават 1 мм дължина. Physalopter е хелминт с дължина 2-6 см, открит при диагностицирането на хроничен гастрит.

Горчив вкус в устата с гастрит може да се появи за кратко след хранене (след кратък или дълъг период от време). Хелминтите, дефицитът на витамини и инфекцията причиняват постоянен неприятен вкус. Възпалението на лигавицата увеличава секрецията на стомашен сок и нарушава процеса на абсорбция. Несмляната храна в стомаха и излишната солна киселина са причините за горчивина в устата.

➤Панкреатитът и други заболявания на панкреаса също се характеризират с горчив вкус и неприятна (гнила) миризма от устата. Когато заболяването се влоши, пациентът започва да се чувства зле, може да се появи повръщане с остатъци от храна и жлъчка, на езика се появява сивкав или жълт налеп.
➤Стомашна язва - Хронично заболяване, което причинява дегенерация на храносмилателния орган, има различни патологични признаци. Язвата е рана на вътрешната повърхност на органа, засягаща дълбоките слоеве, включително мускулните слоеве. Размерът на язвата е от 0,5 до 3 cm или повече. Един от симптомите на стомашна язва е киселото оригване, което има горчив вкус. Причина: сфинктерът не работи пълноценно, което води до внезапен рефлукс на смес от стомашен сок и жлъчка в устната кухина. Солната киселина дава кисел оттенък, а жлъчката дава горчив вкус. Основните признаци на язва, в допълнение към горчивия вкус и киселините, са болка, запек, кървене, повръщане 2 часа след хранене. Повръщаното прилича на "утайка от кафе". Изпражненията стават катранени поради наличието на кръв.

Наранявания и заболявания на устната кухина

Вкусовите рецептори са разпределени по периметъра на езика. Възпалителните процеси в устната кухина влияят върху възприемането на вкуса на храната. Химическата, термичната и механичната травма причиняват нарушения на чувствителността поради увреждане на лигавицата на езика.
➤Наранявания на езика
Вкусовите рецептори, които разпознават усещането за горчивина, се намират в корена на езика, в леко уязвима зона. Изгарянето засяга предимно рецепторите на върха на езика и отстрани. Топлинните ефекти причиняват временно изтръпване, докато химичните възпаления на лигавицата. В резултат на това човек може да усети само горчив вкус. Подобен ефект оказват зъбите и протезите, които имат остри ръбове и травматични вкусови зони на езика. Горчивият вкус в устата е временен или хроничен и причинява болезнен шок в засегнатата област на езика. Рецепторите на корена на езика поддържат възприемчивостта.
➤Орални заболявания
Когато се появи горчивина в устата, е необходимо да се изследват лигавицата, зъбите, венците и езика.
Патологии, при които се появява горчивина:
➤Глоситът е възпаление на езика поради инфекция или нараняване. Усещане за горчивина възниква при патологии на тъканите на езика, причинени от:

  • млечница;
  • херпес;
  • стрептококови и бактериални инфекции.

Глоситът и придружаващото го нарушение на вкуса може да бъде симптом на анемия, хелминтна инвазия, сифилис и рак на езика.

➤Катарален стоматит (патологична промяна в тъканите на езика), при който се появява горчив вкус, се характеризира с неприятни усещания в устата:

  • парене и сърбеж;
  • намалено/повишено слюноотделяне;
  • болка по време на хранене;
  • лош дъх.

Причини за възпалителния процес в устната лигавица:

  • недостатъчната хигиенна грижа води до проникване на патогенни микроорганизми в микропукнатини;
  • алергии към импланти, протези;
  • морбили, скарлатина;
  • нараняване от остри ръбове на кариозни зъби, пломби с лошо качество;
  • намалена устойчивост на тялото;
  • авитаминоза.

Неврит на междинния нерв, който осигурява инервацията на папилите на първите 2/3 от езика. Причините за възпаление на лицевия нерв могат да бъдат: инфекция, настинка, черепно-мозъчна травма.

Неврологични фактори. 

➤В случаите, когато вкусовите ядра в мозъка са увредени, пациентите съобщават за горчив вкус в устата без видима причина. За да изчезне, често е достатъчно да миете зъбите си. Такива разстройства се характеризират с изкривено възприемане на вкуса: сладкото се усеща кисело или солено и обратно. Горчивината може да бъде резултат от инсулт и други травматични мозъчни наранявания.

Прием на лекарства.

Причината за горчивина в устата след приемане на хапчета, които имат странични ефекти върху черния дроб и стомаха, може да бъде дълъг курс на лечение или предозиране.
Неприятният вкус се причинява от:

  • антибиотици;
  • антидепресанти;
  • антиалергични средства;
  • лаксативи;
  • противогъбични лекарства.

С прекратяване на курса на терапия горчивият вкус изчезва. Някои лекарства имат пряк ефект върху вкусовите рецептори или индиректен ефект върху областта, където се срещат нервните окончания.

Симптоми на горчивина в устата

Както установихме, вкусовите нарушения могат да бъдат проява на голям брой заболявания и състояния. В този случай неприятните вкусови усещания могат да бъдат придружени от цял ​​набор от други симптоми: 

  • обща слабост и летаргия;
  • сиво или бяло покритие върху езика;
  • болка в десния хипохондриум или илиачна област;
  • усещане за застоял дъх, оригване на въздух, изядена храна;
  • тежест в стомаха;
  • жълтеникавост на кожата и склерата;
  • косопад;
  • метаболитни проблеми;
  • дисфункция на червата - диария или запек.

Когато причината за горчивина в устата са камъни в жлъчката, може да има силна болка под ребрата от дясната страна поради движението на елементите.

Лечение на горчивина в устата

Нека повторим - горчивината в устата не се появява сама - това е сигнал, че в тялото най-вероятно се развива здравословен проблем. Това означава, че трябва да посетите лекар, да се прегледате и да се идентифицира истинската причина за неприятния вкус, от което ще зависи и начинът на лечение.

Диагностика

Всеки лекар първо ще изготви анамнеза от разказа на пациента - ще изслуша оплакванията, ще изясни хранителните навици. Най-вероятно изследването няма да бъде пълно без специални инструментални и лабораторни изследвания. Ето най-информативните от тях:

  • Сонография. Този метод на ултразвукова диагностика ви позволява да изследвате състоянието на органите на храносмилателната система, да идентифицирате възпаления и неоплазми.
  • Дуоденално сондиране. Използва се за откриване на нарушения на жлъчната система. Специалистът взема пет проби от жлъчка, за да прецени колко и с каква скорост тя навлиза в червата, както самостоятелно, така и с помощта на стимулация с лекарства. След това се извършва бактериологично изследване.
  • Ендоскопия. При прегледа се гледа дали лигавиците са увредени, има ли възпалени или атрофирали участъци, прави се биопсия.
  • Анализ на изпражненията.  Необходимо е да се направи, тъй като повечето заболявания, придружени с горчив вкус в устата, водят до специфични промени в изпражненията.
  • Лабораторна диагностика. Включва цял набор от необходими изследвания - от общи и биохимични кръвни тестове до идентифициране на маркери за предполагаеми заболявания (в случаите, когато има съмнение за вирусен хепатит).
  • Допълнителни методи. Назначава се стоматологичен преглед за установяване на кариес или други заболявания на устната кухина.

Съвременни методи на лечение

Терапията има етологичен характер. Тоест, трябва да се борите не с проявлението, а с първопричината. В зависимост от патологията, опциите са както следва:

✅Инфекциозни заболявания на коремните органи. Терапия: използването на нестероидни противовъзпалителни средства, кортикостероидни лекарства за облекчаване на възпалението, антибактериални, антивирусни, противогъбични лекарства. Активно се използват и антисептици с централно действие. Важно е първо да се диагностицира и едва след това да се предпише лечение.
✅Инфекциозни заболявания на устната кухина. Необходима е санация на устата и използването на антисептични разтвори, антибиотици, противогъбични или  антивирусни средства . По този начин можете бързо и ефективно да се справите с болестта.
✅Патологии на стомаха. Коригирани от инхибитори на протонната помпа и специални антиациди. Тази възможност за лечение се изисква само в случай на гастрит с висока киселинност и рефлуксен езофагит.
✅Черният дроб се лекува със спазмолитици, противовъзпалителни лекарства (внимание, те самите са хепатотоксични в повечето случаи). ✅При заболявания на щитовидната жлеза е необходима корекция на диетата - диета с намалено съдържание на йод. В изключителни случаи трябва да се извърши операция. Подобни ситуации обаче са рядкост.
✅Алергичните реакции се лекуват с антихистамини. 

Универсален начин за справяне със заболяванията на стомашно-чревния тракт е коригирането на диетата, с други думи, диетата.  Необходимо е напълно да се откажат от мазни, пържени, пушени и прекалено солени храни. Препоръчително е да се даде предпочитание на продукти от растителен произход. На първо място, зеленчуци и плодове с ниска киселинност. Можете да се отървете от горчивината в гърлото само като се справите с основната причина за състоянието. За да направите това, трябва да се подложите на подробен преглед под наблюдението на компетентен специалист. Самодиагностиката не е много информативна. Освен това не може да се говори за самолечение. Терапията също се избира от лекаря. Няма нужда да се колебаете да посетите специалист. 

Билки при горчивина в устата

Традиционната медицина се използва широко от хората за лечение на горчивина в устата. Водните настойки и отвари от различни билки могат бързо да премахнат горчивината и да подобрят вашето благосъстояние. За да приготвите лечебна билкова смес, ще трябва да комбинирате листа от мента с листа от маточина, риган, рута, исоп и мащерка. Компонентите се вземат в съотношение 3: 2: 1: 1: 2: 2, смесват се и се раздробяват старателно. Няколко супени лъжици от сместа се заливат с две чаши вряща вода и се оставят за два часа до готовност. Този продукт е подходящ за изплакване на устата. Повтаряйте процедурата всеки път, когато почувствате горчивина.

Можете също да приготвите колекция от лайка, мащерка, копър, копър (семена), градински чай, розмарин, естрагон и др.

Заменете повишаващите киселинността кафе и чай с отвари от шипки, глог, червени боровинки, касис, червени боровинки или калина. Пийте ги преди хранене (15 минути преди това) и ще се отървете от стомашни спазми, които карат жлъчката да навлезе в хранопровода.

Лечение на горчивина в устата с царевица и лен

Популярно народно средство за лечение на горчивина в устата е царевична коприна. Приготвянето у дома е много просто: изсипете вряща вода (250 ml) върху една супена лъжица суровина и оставете за няколко часа. Лекарството се приема четири пъти на ден по 50 ml наведнъж. Можете да се лекувате с царевична коприна дълго време - шест месеца.

Горчивината в устата трябва да изчезне, ако редовно пиете отвара от ленено семе. Семената се смилат в хаванче, заливат се с вряща вода и се оставят до готовност. Отварата може да се счита за готова, когато консистенцията й стане подобна на желе. Трябва да пиете една чаша от този продукт на ден, няколко глътки наведнъж. Курсът на лечение е 3-5 дни.

Лечение на горчивина в устата с хрян и масло

Традиционните лечители споделят друго ефективно средство за лечение на горчивина в устата. Приготвя се като настърган хрян се смеси с мляко. Компонентите се смесват в съотношение 1:10, след това се загряват на слаб огън и се вливат в продължение на петнадесет минути. Когато дойде времето, филтрирайте лекарството и пийте по една глътка до шест пъти на ден. Обикновено след три дни горчивината в устата изчезва напълно.

Слънчогледовото масло също е ефективно средство, което помага за преодоляване на горчивия вкус в устата. Веднага щом почувствате горчивината, вземете малко олио в устата си и го задръжте там за три до пет минути, без да преглъщате. След това изплюйте олиото и изплакнете устата си със слаб разтвор на калиев перманганат: цветът му трябва да е леко розов. Повторете процедурата два до три пъти на ден в продължение на три седмици - и чувството за горчивина в устата ви вероятно ще ви напусне.

Лечение на горчивина в устата с отвара от лайка и невен

За лечение на горчивина в устата използвайте лечебните свойства на лайка. Изсипете супена лъжица суровина в чаша вряла вода и сварете малко на слаб огън. Можете също така да запарите лайка за няколко часа и да я пиете като чай. Отварата от невен се приготвя по подобен начин: за чаша вряща вода ще ви трябват 10 грама билка. Пийте лекарството преди хранене, четири пъти на ден. Невенът също ще помогне да се отървете от горчивината. Цветовете му (3 броя) се запарват във вряща вода за петнадесет минути. Пийте това лекарство на празен стомах и преди лягане - и ще забравите за този проблем завинаги.

Също така се препоръчва да се обърне внимание на соковете. Те ще премахнат горчивината в устата и ще нормализират храносмилането. Традиционната медицина препоръчва пресен сок от моркови да се смесва със сок от целина и магданоз. Компонентите се вземат в съотношение съответно 200 g: 150 g: 60 g. Получената смес се изпива за един ден на 3-4 приема.

Диета при горчивина в устата

Храненето е от голямо значение при тази патология, тъй като двигателната функция на пикочния мехур и сфинктера на Оди зависи от количеството и качеството на храната. При горчивина в устата трябва да се използва определена селекция от храни и диета, за да се постигне:

  • Разреждане на жлъчката, повишаване на контрактилната функция на пикочния мехур (в случай на недостатъчност) или намаляване на тонуса (в случай на хипертонус) и увеличаване на изтичането на жлъчка в червата (холеретични холекинетични продукти: екстракт от листа на берберис, екстракт от цветя на безсмъртниче, шипка екстракт).
  • Възстановяване на налягането в дванадесетопръстника (малки и редовни хранения).
  • Намаляване на метеоризма , като важен фактор за повишаване на интраабдоминалното налягане и появата на рефлукс, чрез елиминиране на храните, които го причиняват.


Диетата за горчивина в устата има общи принципи:

  • Честото хранене на малки количества (5-6 пъти на ден) при стриктно спазване на диетата - това нормализира налягането в дванадесетопръстника и подобрява изпразването на жлъчния мехур. Не се допускат големи интервали между храненията.
  • Изключване от диетата на алкохолни напитки, газирана вода, пушени, мазни и пържени храни, всякакви подправки - те причиняват спазъм на сфинктера на Оди, което нарушава потока на жлъчката и причинява болка.
  • Избягване на храни, които предизвикват подуване (бобови растения, банани, черен хляб, грозде, бяло зеле, газирани напитки) и пържени и дълбоко пържени храни.
  • При хиперкинетична дискинезия на жлъчния мехур ограничете консумацията на храни, които стимулират свиването на жлъчния мехур: животински мазнини, растителни масла, силни бульони (месо/риба/гъби).
  • При хипокинетична дискинезия е разрешено включването на фибри (зеленчуци, плодове), консумацията на заквасена сметана, сметана, рохко сварени яйца, растителни масла, особено маслини.
  • Препоръчва се използването на диетични трици, които са важни за подобряване на мотилитета на жлъчните пътища и жлъчния мехур, особено при наличие на жлъчен сладж (седимент), както и за чревната функция.
  • Регулиране на функцията на червата за лечение и предотвратяване на запек . Изпразването на червата се насърчава от: моркови, зелени салати, тиква, тиквички, дини, сини сливи, пъпеши, сушени кайсии, круши, портокали, мед. При нормално функциониращо черво вътреабдоминалното налягане се нормализира и жлъчката лесно се изпразва в дванадесетопръстника.
  • Пийте достатъчно течности (1,5 литра на ден).
  • Хранене 3 часа преди лягане с лека храна (кефир, плодове).

Ако по време на прегледа на пациента се разкрият съпътстващи заболявания ( дуоденит , гастрит , езофагит ), тогава диетата се коригира леко (това се отнася главно до степента на смилане на храната). Психическото състояние на човек оказва голямо влияние върху състоянието на храносмилателния тракт. Премахването на психо-емоционалното претоварване и стресовите ситуации е от голямо значение при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. Леката физическа активност - ходене, плуване и йога - може да помогне за справяне със стагнацията на жлъчката в пикочния мехур.

Какво обяснява факта, че се появява горчивина в устата по време на диета, предприета с цел отслабване? Жлъчката се секретира в храни, съдържащи мазнини. Повечето диети за отслабване включват строги ограничения. Липсата на мазнини води до намалена активност на пикочния мехур и по-лошо изпразване. В резултат на това жлъчката се натрупва до определен момент и при приемане на следващата порция храна голяма част от жлъчката се излива в дванадесетопръстника.

Често, в резултат на постоянни нискокалорични диети, пациентите са склонни да образуват камъни в пикочния мехур в резултат на стагнация на жлъчката. Преди да предприемете каквато и да е диета на гладно, по-добре е да се прегледате, за да разберете състоянието на жлъчния мехур и други стомашно-чревни органи. По време на диети на гладно трябва стриктно да спазвате режима на пиене (1,5-2 литра вода).

Разрешени продукти при горчивина в устата

  • Говеждо, пуешко, агнешко, пилешко, нетлъсто свинско месо - месото се приготвя варено, печено, можете да приготвите ястия от варено и руло месо, както и котлети на пара, суфлета или кюфтета.
  • Можете да го печете с мляко или сметанов сос, без груба коричка.
  • Супите могат да се приготвят със слаб месен бульон, но е по-добре със зеленчуков бульон. Зърнените култури и зеленчуците не се търкат (нарязването и смилането е необходимо при наличие на дуоденит, езофагит или гастрит в острия стадий). Готовите супи могат да се подправят с маслено-млечна смес.
  • Не се препоръчва пържене на супи.
  • Сушен сив хляб, хляб с трици. Всеки пресен хляб предизвиква подуване.
  • Ястия от нискомаслена и умерено мазна риба - варена риба на бучки и котлети на пара (печени).
  • Разрешени са всякакви зърнени култури. При съпътстващ гастрит, дуоденит и колит се предпочитат груби зърнени култури (грис, елда, ориз) и се изключват царевица, перлен ечемик и просо. Варят се във вода или с мляко и се сервират сурови.
  • Млякото се добавя към ястията и при добра поносимост можете да пиете пълномаслено мляко, да правите желе или млечен крем.
  • Ежедневно в диетата трябва да се включва некисел кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко или кисело мляко. Сметаната и заквасената сметана също трябва да се избират не много мазни и да се използват при приготвяне на ястия.
  • Средномаслената извара се консумира в натурален вид, както и под формата на гювечета, суфлета или пудинги.
  • Към приготвените ястия се добавят масло и растителни масла (до 2 супени лъжици на ден).
  • От напитките се предпочита чай с мляко, натурални плодови чайове, сокове от сладки плодове, запарка от шипка и билкови чайове (изключва се чай от мента, който увеличава рефлукса).
  • Всички зеленчуци (с изключение на киселец, ряпа, спанак, ряпа, гъби, пресен чесън) се консумират печени, варени и сурови. Можете да направите яхния от готови зеленчуци, пюре от различни зеленчуци, салата от пресни зеленчуци с масло. Съотношението на сурови и термично обработени зеленчуци се определя от индивидуалната поносимост.
  • При повишено подуване, което може да бъде причинено от сурови зеленчуци, и появата на болка в червата (със съпътстващ колит), квотата на суровите зеленчуци в диетата е значително намалена в полза на варени и печени.
  • При съпътстващ езофагит и дуоденит се допускат само негруби зеленчуци с ниско съдържание на фибри (цвекло, карфиол, тиквички, тиква, картофи, моркови) и само във варена форма.
  • Сладките плодове се консумират сурови, печени, под формата на пюрета, желета, желета и компоти.

Забранени продукти при горчивина в устата

  • Гъби под всякаква форма, мариновани и мариновани зеленчуци.
  • Тлъсти меса, консерви, пушени меса, силни месни/рибни бульони, маринати, патешко и гъше месо, люти сосове и сосове с консерванти и оцветители, бульони на кубчета, ястия с добавка на майонеза.
  • Пържени ястия, отвари от гъби, задушено месо и риба - поради високото съдържание на екстрактни вещества.
  • Кисели горски плодове и плодове.
  • Пресният лук и чесън, репичките, бялото зеле, киселецът, репичките, бобовите растения действат дразнещо и предизвикват подуване. Особено противопоказан при дуоденит и езофагит.
  • Пресен хляб, бутер тесто, сладкиши с мая и масло.
  • Подправки, подправки, кетчуп, доматено пюре, оцет, хрян, горчица, лимонов сок - засилват рефлукса.
  • Газирани напитки, кисели сокове (цитрусови плодове, домати, нар, касис), алкохол, силно кафе и чай, вино, бира, ментов чай.
  • Халва, шоколад и шоколадови бонбони.