Плодове и Зеленчуци за здравето RSS Feed

Женшен е растение с хилядолетна история, което живее до 100 години и е известно с многобройните си лечебни свойства. Коренът от женшен съдържа много полезни вещества, витамини и минерали. Според лечители и учени подпомага почти всички системи на тялото: сърдечно-съдова, нервна, храносмилателна, имунна и репродуктивна.

Чесънът от древни времена се смята не само за добра ароматна подправка за много ястия, но и за здравословен продукт, който помага при редица заболявания. Лечебните му свойства се дължат благодарение на уникалния лечебен състав. В чесъна се съдържат витамини като C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, както и полезни микроелементи: калций, калий, фосфор, селен, магнезий, натрий, цинк, желязо и манган. Етеричното масло от чесън – алицин, е мощен антиоксидант. Днес ще разгледаме ползите от дивия чесън, черният чесън инатуралния чесън

Тиквеното семе се отличава с богат витаминен и минерален състав. То съдържа витамини (A, B, C, K, D, E), минерали (калций, селен, цинк, магнезий, мед, калий, желязо, манган и фосфор), някои аминокиселини като глутаминова, линоленова и аргинин, и мастни растителни киселини. Общо тиквеното семе съдържа 12 незаменими и 8 несъществени аминокиселини. То помага за различни заболявания, като най-честото му приложение при проблеми с уринарния тракт. 

Прополис е пчелно лепило, което пчелите използват за запечатване на пукнатини в кошера, изолиране на чужди предмети и дезинфекция на клетките на пчелната пита преди поставяне на яйца.Прополисът се използва като помощно средство при широк спектър от заболявания, както при проблеми на вътрешните органи и автоимунни заболявания, така и като лечебно средство при лезии на кожата и лигавиците. Пчелният клей, приеман през устата като хранителна добавка, също така насърчава възстановителните процеси, стимулира кръвообращението и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. При настинки и възпаления на УНГ органи се използва спрей на базата на прополис (воден разтвор) за антимикробно и антивирусно лечение на лигавиците.

Морковите са кореноплодни зеленчуци, които са известни с високото си съдържание на каротин, което е отговорно за ярко оранжевия цвят. Морковите имат добър витаминен и минерален състав. Зеленчукът се препоръчва да се консумира суров поради високото съдържание на груби фибри. Здравословните ползи на морковите са много, но за тях щеВ кулинарията морковите обикновено се използват като съставка за приготвяне на супи, основни ястия, печива, напитки и десерти. 

Гравиола е сладък, сочен, ароматен и богати на хранителни вещества плод. Гравиолата (Annona muricata) има благоприятен ефект върху организма и помага в борбата с инфекциите. Сокът от пресни плодове има диуретично действие и се използва при бъбречни заболявания. Стрити неузрелите плодове се използват при дизентерия. Счуканите листа се използват при кожни заболявания. Запарка от смлени семена е силно средство при повръщане, а екстрактът от гравиола има противотуморен ефект.