Плодове и Зеленчуци за здравето RSS Feed

Авокадото вече се е превърнало в символ на здравословен начин на живот. Заради високото съдържание на здравословни мастни киселини и витамини, както веганите, така и феновете на кето диетата го обожават. Авокадото е естествен диуретик. Подпомага изхвърлянето на излишната вода и намалва подуването. Освен това авокадото е богато на калий и допълнително намалява задържането на вода.

Карфиолът заема една от водещите позиции между зеленчуците, необходими на тялото ни като източник на хранителни вещества и витамини. Той съдържа доста редки микроелементи, които помагат за предотвратяване на сериозни заболявания. Карфиолът е кръстоцветен зеленчук, който прилича на броколи. 

Мандарините са най-новогодишните плодове. Всички ги обичат, а в очакване на празника някои дори не се замислят да се ограничат и ядат килограми от тях. Валерия Ангелова, ендокринолог , обяснява какво съдържат мандарините,  защо са полезни и в какви случаи трябва да внимавате с тях. Този плод се смята за символ на властта (преведено от китайски като „главен служител“). В България този цитрус е силно свързан с Коледните и Новогодишни празници. Ароматите на елха и прясно обелени мандарини са основните предвестници на зимните празници. Към това трябва да добавим и препечените кори на мандарините.

Райската ябълка е източник на витамини и минерали, необходими за поддържане на здравето. Тя съдържа витамин А, витамин С, витамин Е, както и витамини от група В. Помага за укрепване на имунната система, подобряват работата на сърдечно-съдовата система и нормализират метаболизма.

Копърът е едногодишно растение, което има редица необичайни свойства. Той е  богат източник на флавоноиди, фенолни съединения, сапонини, сърдечни гликозиди и терпени, както и някои витамини и минерали. Използва се както в кулинарията, така и в медицината. Какви са ползите и вредите от копъра за човешкото здраве? Има някои, за които дори не подозирате.

Китайското зеле или както още го наричат ​​пекинското зеле, въпреки екзотичния си произход, става все по популярно сред любителите на пресни и здравословни зеленчуци. Нека да разгледаме ползите от китайското зеле, какво може да се приготви от него и защо се смята за идеален продукт за отслабване.