В тази статия ще разгледаме 13 билки, които са не само невероятно богати на витамини и минерали, но и могат сериозно да подобрят нашето здраве и морално състояние.

Акай Бери

Това е малък кръгъл тъмно лилав плод, напомняща по форма на грозде или къпина.  Гуава расте на гроздове върху палми, в северната част на Южна Америка в басейна на река Амазонка, най-широко в бразилския щат Пара. Палмите растат на групи от 4-8 дървета. Височината на дървото е от 12 до 20 метра, а диаметърът е скромен, само 15-20 см.

Това е една от най-полезните билки на земята! Такава концентрация на полезни вещества, които се съдържат в един плод, е почти невъзможно да се открие.

Витамини – А, В1, В2, В3, С, D
Минерали – калий, магнезий, мед, калций, цинк
Аминокиселини – омега 3, омега 6, омега 9

Помага при:

  • алергии,
  • елиминиране на токсините от тялото,
  • диабет,
  • преяждане,
  • високо кръвно налягане,

Алое вера

Лечебно многогодишно растение. Растението обитава Арабския полуостров, остров Барбадос и Кюрасао. В момента растението често се отглежда като стайно растение. За медицински цели се използват листа, пресен сок, извлек, сабур (изсушен сок).

Витамини – B, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, фолиева киселина
Минерали – калий, хром, магнезий, манган, мед, натрий, селен, калций, цинк

Помага при:

  • елиминиране на токсините от тялото,
  • диабет,
    подагра
  • кожни проблеми,
  • затлъстяване, високо кръвно налягане,
  • укрепва имунитета,
  • притежава антибактериални свойства.

Червена боровинка

Това е храст до 25 см височина с бледорозови цветя. Има много плодове ярко червени на цвят. Расте в иглолистни и смесени гори, храсти, тундра, върху изсъхнали торфени блата.

Витамини - А, С, Е
Минерали – калий, калций, желязо

Помага при:

Семена от чия

Тя е известна още като салвия и се отглежда в Мексико дори през летния и есенния сезон. Възможно е местното наименование на растението да идва от ацтекската дума „chian“, което означава мазно. Семената от чия съдържат омега-3 мастни киселини, въглехидрати, протеини, целулоза, калций и антиоксиданти Семената имат лек орехов вкус.

Минерали – калий, фосфор, магнезий, цинк, желязо, калций
Аминокиселини – омега 3

Помага при:

Хлорела

Така наречените зелени водорасли Chlorella, постоянно се срещат в мръсни езера, реки и потоци. В съвременния свят от тях се правят таблетки на пара, като може да се приема като "витамини"

Витамини – A, D, B2, B3, B12, фолиева киселина
Минерали – йод, натрий, фосфор, цинк, желязо, хлорофил

Помага при:

  • афти (по лигавиците),
  • астма,
  • елиминиране на токсините от тялото,
  • стрес,
  • запек
  • подути венци,
  • подобрява паметта и имунитета.

Непечените какаови зърна

Това са ръчно събрани сурови зърна от диворастящи дървета, като същевременно запазват всички прекрасни биологични свойства на това растение и неговите плодове. Непечените какаови зърна са коренно различни от обикновеното индустриално какао, тъй като не са подложени на тежка термична обработка.

Витамини – А, В1, В2, В3, В5, С, Е
Минерали – магнезий, манган, сяра, цинк, желязо

Помага при:

  • депресия,
  • високо кръвно налягане,
  • помагат за правилното функциониране на мозъка и централната нервна система.

Combu

Ядливо растение водорасли, широко разпространено в Югоизточна Азия. По-рано са го ползвали само много богати хора, но в началото на 20 век беше изобретен метод за отглеждането му, поради което стойността му падна няколко пъти.

Витамини – А, В2, В12, С
Минерали – калий, фосфор, хром, йод, натрий, калций, цинк, желязо

Помага при:

Куркума

Кореновата система и стъблата на много видове от този род съдържат етерични масла и жълт пигмент (куркумин) и се култивират като подправки и лечебни растения. Смленият корен на това растение е известен като подправката куркумата.

Витамини – B1, B2, B6, C, E, K
Минерали – калий, мед, селен, калций, цинк, желязо

Помага при:

Мака перуанска

Растение от семейство Capsicum. Расте в планините на Боливия, Перу и северозападна Аржентина на надморска височина от 3500 до 4450 метра. Растението има свойства на афродизиак (стимулира сексуалното влечение и сексуалната активност).

Витамини – B1, B2, C, E
Минерали – йод, фосфор, калций, цинк, желязо

Помага при:

  • анемия,
  • безплодие,
  • стрес,
  • ревматизъм,
  • високо кръвно налягане.

Черемша (мечи лук, див чесън)

тревисто растение, растящо в сухи горички, в букови гори и във влажни планински гори на сухи места. Растението цъфти през май-юни, образувайки  гъсталаци. Във фармацията и диетологията се използва като луковица, а също и като билка.

Витамини - А, С
Минерали – магнезий, йод, сяра, желязо, манган

Помага при:

  • рани
  • чревни паразити
  • притежава антибактериални свойства.


Спирулина

Род синьо-зелени водорасли. В допълнение към факта, че морските водорасли са чест обитател както на солени, така и на сладки водоеми, те се култивират в редица страни. Както и хлорелата, тя често се продава не само на листа, но и на таблетки, пресована на пара, което не влияе на нейните свойства. Това е най-богато на протеин растение на земята.

Витамини – А, В1, В2, В3, В6, В12
Минерали – калий, магнезий, хром, манган, селен, калций, цинк, желязо

Помага при:

  • диабет,
  • елиминиране на токсините от тялото,
  • преяждане,
  • анемия,
  • стрес,
  • запек
  • висок холестерол.

Облепиха

Плодове с оранжев или червеникав цвят, гъсто разположени и сякаш "облепваг" клона, от там идва и наименованието облепиха

Витамини – А, В1, В2, В6, С, Е, К1
Минерали – калий, фосфор, мед, никел, селен, сребро, натрий, титан, калций, желязо

Помага при:

Зелен чай

Тази вид чай е подложен на възможно най-малко ферментация (окисление). Както зеленият, така и черният чай се правят от листата на едно и също чаено дърво, само че методите на обработка са различни. И двата чая съдържат кофеин, който стимулира нервната система. Не се препоръчва да се пие през нощта. Съвременните зелени чайове обаче се произвеждат и без кофеин.

Витамини – B1, B2, B3, B7, E, C
Минерали – марганец, калий, флуор, калций, цинк

Помага при:

  • депресия,
  • диабет,
  • кариес,
  • висок холестерол.