Когато говорим за водорасли, обикновено си представяме големите купчини, изхвърлени на брега на морето или големите подводни ливади, които се виждат при гмуркане.
По-рядко ни идва на ум за пурпурните води на някои езера, за безбройните клетки, носещи из въздуха и невидими с просто око. За ледените води на полярните морета, за горещите гейзери, оцветени в причудливи цветове, дори за розовото оперение на фламингото, което също се дължи на водораслите.

Водораслите – неуморните биологични машини за живот

Какво щяхме да правим без тях – те поглъщат въглеродния двуокис и пречистват въздуха. Без тях ще настъпи парников ефект и екологична катастрофа.Човекът като вид дължи отчасти съществуването си на водораслите.

Около 80% от биомасата на планетата се пада на водораслите. Те са в основата на хранителната верига и осигуряват енергия за всички останали живи същества.

Доказано е, че фотосинтезата при водораслите е много по-ефективна в сравнение с висшите растения. Водораслите произвеждат най-голямо количество кислород, съдържащ се в атмосферата.

Според редица изследвания водораслите са най-переспективните производите на биомаса на планетата, а като храна те притежават изключителни качества. Ненапразно човеството гледа с големи надежди на водораслите, като потенциален начен за разрешаването на глада в световен мащаб. Науката за водораслите се нарича АЛГОЛОГИЯ.
В света са познати десетки хиляди видове водорасли, които условно се разделят на две групи – макро и микро водорасли.
Макроводораслите достигат колосални размери, до 100м в дължина. Някои от видовете живеят прикрепени към дъното на морета и океани. Някои се носят свободно по теченията, а други образуват истински джунгли на морското дъно.

Водораслите се състоят от отделни автономни клетки, който ако се отделят от основното растение, образуват нови колонии. Всяка клетка е заобиколена от всичко необходимо за развитието си и има нужда само от светлина.

Микроводораслите, т.нар. едноклетъчни водорасли са най-древните живи същества на Земята. Наричат се още – микроалги, фитопланктон, , цианофити и др. Възрастта им е приблизително 3.5млр години. Те са

Глобалната информационна банка  за развитието на живота на Земята.

С изумителна бързина те обменят помежду си информация, като това им помага да оцеляват при всякакви условия.
Например при аварията в Чернобил, микроводораслите са един от малкото видове, които са успели да се приспособят много бързо към радиацията.

Водораслите са неизчерпаеми и вездесъщи, като се срещат навсякъде, където има светлина и влага. Има теория, че ако един ден хората изчезнат, водораслите със сигурност ще останат, за да положат началото на нов живот.Хлорофилът в микроводораслите е от 3 до 5 пъти по-висок, от този на люцерната, която е най-богата от висшите растения.
Микроводараслите са 10 пъти по-ефективни във фоносинтезата. Те осигуряват невъобразими количества храна  и кислород за всички живи същества на земята. 

Човечеството използва водораслите за храна от хилядолетия

• В древен Китай с водорасли са лекувани различни болести.
• Хората, живеещи около езерото Чад в Африка от години приготвят питки от спирулина. Като по този начин преодоляват последствията от непълноценното хранене.
• С водорасли в Мексико хранели бързоходците, които доставяли прясна риба на масата на местните владетели.
• Войниците през годините хранени с водорасли, защото се е знаело за техния енергизиращ ефект.

Напоследък водораслите са включени в менюто и на космонавтите. Тъй като повишават съпротивителните сили на организма и подобряват координацията на мозъчните функции.

В наши дни в Япония се консумират най-много водорасли. Там има специализирани магазини за водорасли, където предлагат салати, сандвичи, пържоли, десерти и какво ли още не, направено само от водорасли.

Най-големите заводи за за култивирана водораслова биомаса се намират в САЩ и Тайланд. В тях се произвеждат ХЛОРЕЛА и СПИРУЛИНА, като годишният им капацитет е стотици хиляди тонове.
Тази продукция се използва за храна на хора и животни, в медицината, козметиката, селското стопанство и химическата промишленост. В началото на 21 век на топлите острови в Китайско море започна създаването на модерни бази за производство на микроводорасли

Най-известният източник на висококачествена микроводораслова биомаса е американското езеро Кламат.

Според редица проучвания то може да осигурява количества водорасли, достатъчни за балансираното хранене на цялото човествено на земята.
Продължават да се разработват естествени находища от микроводорасли в шелфовите зони на морета и океани, които се използват за храна.
Водораслите са в основата на една огромна и процъвтяваще световна индустрия, която осигурява здраве и доходи на все повече хора по земята.

Можете да поръчате продуктите на Аква Сорс, които са са направени на базата на зелените водорасли от езерото Кламат от ТУК

Източник :  книгата на д-р Петър Найденов „Зелените лъчи на светлината“