Ябълковият оцет придобива голяма популярност в България преди няколко десетилетия. Голяма роля в популяризирането на ябълковия оцет изигра книгата на американския лекар натуропат Д.В. Джарвис, "Мед и други природни продукти" . Авторът смята този продукт за панацея за огромен брой заболявания, цитирайки в своя малък труд многобройни начини за използване на ябълковия оцет и рецепти за приготвянето му.

Ползи от ябълковия оцет

Ползите от ябълковия оцет са огромни, ето някои от полезни му свойства:

▶️Ябълковият оцет възстановява баланса на чревната микрофлора при дисбактериоза, предпазва организма от патогенни бактерии;
▶️Насърчава разграждането на сложни въглехидрати и полиненаситени мастни киселини и е допълнително средство за намаляване на наднорменото тегло;
▶️Използва се при лечение на настинки и вирусни респираторни заболявания;
▶️Намалява съсирването на кръвта, стимулира образуването на допълнителни червени кръвни клетки;
▶️Ябълковият оцет подобрява тонуса на стените на кръвоносните съдове;
▶️Дава допълнителна жизнена енергия;
▶️Нормализира състоянието на нервната система, предотвратява безсънието; ▶️Помага при обилна менструация, предотвратява загубата на кръв;
▶️Помага при хранителни отравяния, облекчава последствията от тях;
▶️Голямото количество калий, съдържащо се в ябълковия оцет, има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове;
▶️Регенерира увредена кожа след изгаряния, лишеи, обриви;
▶️Калцият в продукта укрепва костната система, зъбите, връзките;
▶️Пектините, съдържащи се в оцета, служат за предотвратяване на сърдечни удари и намаляване на нивата на холестерола в кръвта ;
➡️Филмът, който се образува върху повърхността на оцета, действа като противоглистно средство и помага при болки в ставите .

Вреда от ябълковия оцет

Дори когато използвате изцяло натурален ябълков оцет, не забравяйте за опасностите и противопоказанията.

Трябва да се отнасяте критично към препоръките на някои билкари и рецепти, които предполагат прием на ябълков оцет в големи количества. Оцетната киселина, ако се злоупотребява, има отрицателен ефект върху бъбреците; когато изхвърлят голямо количество киселина, те могат да преминат в състояние на остра бъбречна недостатъчност дори при абсолютно здрав човек.

Противопоказания за употребата на ябълков оцет:

  • Заболявания на стомаха и червата, свързани с повишена киселинност (гастрит, стомашна язва, рефлуксен езофагит, колит);
  • Чернодробна и бъбречна недостатъчност , хепатит с различна етиология, цироза, камъни в бъбреците и жлъчката .

Препоръчително е да се консултирате с лекар преди да направите курс с ябълков оцет, и да имате предвид възможните индивидуални противопоказания.

Лечение с ябълков оцет

Общоукрепващите и тонизиращи свойства на ябълковия оцет се дължат на голямото количество витамини и незаменими аминокиселини, които съдържа. Подобряване на качеството на кожата и косата, премахване на токсините от тялото, разтваряне на холестеролни плаки, предотвратяване на тромбози , подобряване на настроението и състоянието на нервната система - всички тези постижения могат да се считат за предимствата на редовната употреба на ябълков оцет.

Лечение на разширени вени с ябълков оцет

Ако вените загубят своята еластичност след продължително стоене или носене на тесни дрехи, те се разширяват и се образуват изразени венозни възли. Венозната клапа не може да се справи с натоварването, изтичането на кръв се забавя, появяват се отоци, краката се уморяват дори след леко натоварване при ходене, вените стават значително по-големи.

Ябълковият оцет ще ви помогне да се справите с разширените вени . Избършете засегнатите области на краката с изпъкналите вени с неразреден оцет. Най-добре е тази процедура да се извършва ежедневно преди лягане, докато се появят признаци на трайно подобрение.
Допълнително трябва да пиете по чаша топла преварена вода, в която се смесват 2-3 ч.л. ябълков оцет.

За гъбички по ноктите

Голяма група гъбични заболявания (микози) се обединяват от наличието на общ патоген - микроскопични гъбички, които живеят върху кожата и лигавиците на хората. Те засягат кожата, ноктите, косата, лигавиците на устата, носа, клепачите и гениталиите. Гъбичните заболявания причиняват на човек много неприятни усещания: сърбеж, лющене, зачервяване, образуване на епидермални дефекти, загуба на коса .  

За лечение на микози с ябълков оцет можете да използвате няколко метода:

  • Мажете засегнатите участъци от кожата с неразреден оцет няколко пъти на ден до пълно възстановяване;
  • Бани за крака за лечение на гъбични инфекции на краката се приготвят от разтвор на 1 с.л. готварска сол, 2-3 ч.ч. оцет в 2 литра топла вода. Продължителността на лечебната вана е 6-15 минути;
  • Намажете засегнатата от гъбички кожа с неразреден оцет и обувайте памучни чорапи, навлажнени с разтвор от вода и оцет в съотношение 1:1.
  • Отгоре се слагат вълнени чорапи, които не се свалят, докато намокрените чорапи не изсъхнат напълно.

Рецепта: чесън + мед + ябълков оцет

Полезните свойства на меда и чесъна не изискват никакви доказателства, може да се говори безкрайно за благоприятното им въздействие върху човешкото тяло. В комбинация с ябълков оцет тези компоненти увеличават ефективността си няколко пъти. В различни комбинации медът, оцетът и чесънът могат да лекуват много заболявания в комбинация с лекарства.

Полезни свойства на напитката:

➤Ускорява регенерацията на тъканите след наранявания, счупвания, навяхвания;
➤Укрепва организма;
➤Насърчава метаболизма, следвайки този ефект – подмладяване и загуба на тегло;
➤Укрепва кръвоносните съдове, нормализира сърдечната дейност, регулира кръвното налягане;
➤Повишава имунитета ;
➤Служи за профилактика на рака.

Преди да използвате продукт на основата на мед, чесън и оцет, трябва да имате предвид противопоказанията и възможната алергична реакция. Не трябва да използвате комплексно лекарство, ако имате сериозни хронични заболявания, без да се консултирате с лекар.

Рецепти "чесън + мед + ябълков оцет"

❇️Корекция на наднорменото тегло.
Смесете чаша оцет, мед и 6 скилидки чесън, счукани с блендер, с чаша хладка вода. Всеки ден преди хранене трябва да изпивате чаша вода с разтворена в нея супена лъжица тинктура. Ефектът няма да отнеме много време, той ще бъде видим след 6-7 дни.
❇️Укрепване на сърдечно-съдовата система.
Смесете чаша мед от елда и чаша оцет с 10 скилидки чесън в блендер, поставете в хладилника за 3 дни. Всяка сутрин на празен стомах трябва да изпиете разтвор от 300 ml преварена вода и 1 ч.л. получената тинктура. Курсът продължава 15-20 дни. По време на лечението кръвоносните съдове се почистват от холестеролни плаки, спират се възпалителните процеси и кръвта се почиства от бактерии и вируси.
❇️Профилактика на респираторни заболявания.
Смесете чаша мед и чаша топла вода с 200 мл ябълков оцет и 1 с.л. л. чесън Сместа се нагрява бавно на водна баня в продължение на 10 минути, без да се довежда до кипене. В продължение на 2 седмици през студения сезон трябва да пиете получения продукт по 2-3 супени лъжици. л. в един ден. ❇️Профилактика на рака.
15 скилидки чесън, смачкани с преса, се заливат с 200 мл ябълков оцет и се оставят за 10 дни в хладилник. След прецеждане към чесновата запарка добавете мед от елда и разбъркайте. Преди хранене, 3 пъти на ден, трябва бавно да разтворите една чаена лъжичка от получения продукт, да го измиете с топла вода. Курсът на лечение е един месец, след което трябва да направите поне 3 месеца почивка.

Рецепта: Вода с ябълков оцет и мед

Комбинацията от мед и ябълков оцет може да помогне при много заболявания, както и за предотвратяване на такива негативни състояния като:

  • Затлъстяване ,
  • Хипертермия,
  • Преждевременно стареене запек , отравяния, киселини в стомаха ,
  • Висок холестерол
  • Акне .

Във всички случаи се използва напитка, приготвена по една рецепта:

добавете 1 супена лъжица към 200 ml вода. л. мед и същото количество оцет. Това е една порция от лечебната смес, трябва да се пие преди хранене, половин час преди хранене. Не трябва да използвате това лекарство, ако имате повишена киселинност на стомашния сок, чернодробни заболявания, колит или по време на пубертета.

Изплакване на косата с ябълков оцет

Оцетът се използва за поддържане на красотата и здравината на косата и естествения блясък. За да направите това, просто трябва да го добавите към водата за изплакване на измитата коса в съотношение 1:9. Отстраняване на остатъците от сапун от косата, отлична разресваемост, мекота и копринена гладкост, пухкавост, освежен скалп - всички тези качества се придобиват от косата и кожата след редовно изплакване.

По-интензивен ефект има разтвор от 1-2 ч.л. оцет и 1 с.л. л. вода. Гребенът се навлажнява в разтвора и се нанася равномерно върху косата и скалпа, докато косата се навлажни напълно. Използвайки този метод, можете да се отървете от сърбежа по главата. Пърхотът изчезва, ако нанесете топъл разтворът върху кожата и косата си. След това поставете гумена шапка и покрийте с топла кърпа. След като престои един час, косата трябва да се измие с шампоан.

При проблеми като косопад се използва масаж и разресване с четка, потопена в разтвор на оцет и вода в съотношение 1:1. Има универсална рецепта за придаване на блясък на косата и укрепване на космените фоликули: 200 мл вряла вода, залейте 1 с.л. л. сухи билки, добавете 1 с.л. л. оцет. За тъмна коса използвайте розмарин, за светла коса използвайте лайка, а за укрепване на отслабените космени фоликули използвайте градински чай.

Как да пием ябълков оцет за отслабване?

Ябълковият оцет няма да ви помогне да отслабнете драстично, ако пренебрегвате препоръките за здравословно хранене и водите заседнал начин на живот. Въпреки това, като адювант, ябълковият оцет насърчава плавната загуба на тегло чрез нормализиране на метаболизма на мазнините. Ето защо по-долу ще представим няколко рецепти, които ще отговорят на въпроса как да пием ябълков оцет за отслабване?

Популярни рецепти, използвани за отслабване:

✅Напитка с ябълков оцет
Разтворете в студена вода 1 с.л. л. оцет и 1/2 ч.л. мед, първата порция се изпива на гладно, а останалите преди всяко хранене. Напитката може да се консумира охладена или загрята, курсът на лечение е до 30 дни.
✅За добро утро
Този продукт не само ви помага да отслабнете, но и ви дава прилив на енергия за дълго време. Консумира се изключително на празен стомах, веднага след сън. В 100 г вода трябва да разтворите 1 с.л. л. ябълков оцет, използвайте 30 дни. Опитът от използването на този продукт при редовна употреба гарантира загуба на 6-8 кг на месец.
✅За добро утро
за подобряване на храносмилането – приемът и дозировката са подобни на предишните рецепти, единствената разлика е, че водата трябва да е топла, в някои случаи се практикува замяна на водата с мляко.
✅Интензивен метод
За спешни случаи е чудесна следната интензивна рецепта. За 100 ml вода трябва да вземете 2 ч.л. ябълков оцет. Това е порция, която се приема сутрин на гладно, следобед – час преди обяд, вечер – преди лягане. Последната порция може да се приготви не с вода, а с мляко, което допълнително успокоява нервната система.
✅Експресен метод
за да свалите бързо няколко килограма за възможно най-кратко време, трябва да изпивате сутрин на гладно по 1 с.л. л. ябълков оцет, предварително разтворен във вода. Първото хранене с този метод ще бъде само на обяд, преди което те също пият 1 супена лъжица. л. Вечерните ястия също са изключени, но преди лягане трябва да изпиете още една порция разтворен ябълков оцет. Курсът на такава спешна загуба на тегло е много кратък - само 3 дни, може да се използва само от тези, които имат абсолютно здрави храносмилателни органи и нямат стомашни или чревни язви. При хроничен гастрит приемът на оцет се предхожда от 1 ч.л. растително масло.

Опитът от използването на такива продукти в повечето случаи е положителен, основното е да следвате метода на приложение, да изпиете първата част на празен стомах. Абсолютно противопоказание за всички тези рецепти е бременността.

Как да си направим ябълков оцет у дома?

Да направите този универсален продукт у дома не е никак трудно. Всичко, от което се нуждаете, е съд за готвене, преварена вода, захар, ябълки и съвсем малко време. Убедителният аргумент в полза на домашно приготвения ябълков оцет е, че е доста трудно да се закупи натурален продукт в магазин. Най-често можете да намерите синтетичен оцет с добавка на изкуствен ябълков екстракт или аромат. Междувременно, в резултат на вашето собствено приготвяне, ще получите продукт с красив кехлибарен цвят, който не съдържа консерванти, оцветители или други изкуствени добавки. Домашният ябълков оцет съдържа само естествена оцетна киселина, получена чрез естествена ферментация.

Съставки за приготвяне:

  • Ябълки - 2 кг;
  • Захар или мед - 100-150 g;
  • Мая –20 г;
  • Сварена вода.

Процес на приготвяне на ябълков оцет:

▶︎Ябълките се нарязват на ситно, може да се настържат на едро ренде, а може и на ситно.
▶︎Поставете получената маса в съд и добавете захар, мая или парче ръжен хляб.
▶︎Залейте всички съставки с топла вода, така че ябълките да са покрити с около пръст.
▶︎Тавата се покрива с марля или тънка памучна кърпа.
▶︎Не бива да затваряте контейнера с плодовата маса с капак, тъй като в него трябва постоянно да влиза свеж въздух, поради което настъпва ферментация.
▶︎През деня нарязаните ябълки трябва да се разбъркват 2-3 пъти с дървена лъжица или шпатула, за да обогатят масата с кислород.
▶︎Бурканът със суровините за оцет се поставя на тъмно и се държи при стайна температура за 10-14 дни.
▶︎След 2 седмици ферментиралият сок се филтрира през филтър или няколко слоя марля и се оставя за по-нататъшно стареене за още един месец. ▶︎Контейнерът все още е покрит не с капак, а с марля или тънка кърпа.
▶︎След втория етап на стареене, оцетът се отцежда от утайката и се прехвърля в по-малки съдове за по-нататъшна употреба.
▶︎Съхранявайте ябълковия оцет на тъмно място при стайна температура.

Общо процесът на приготвяне на ябълков оцет отнема един и половина до два месеца. Резултатът ще бъде отличен екологично чист продукт за използване за терапевтични и превантивни цели.

Ако трябва да изберете този продукт в магазин, обърнете внимание на състава - не трябва да съдържа нищо освен ябълков сок, никакви добавки и консерванти. Ароматът на натурален ябълков оцет не може да бъде объркан с нищо, има много приятна миризма на кисела ябълка. Запазването на здравето и укрепването на тялото с помощта на ябълков оцет ще бъде още по-ефективно, ако ограничите отрицателното въздействие върху тялото на алкохола, мазните и сладки храни, пристрастяването към алкохола и тютюнопушенето. Разходките на чист въздух, силната гимнастика или спортуването ще ви помогнат лесно да постигнете целта си. Действието на ябълковия оцет се засилва многократно, когато се комбинира с мед, мумио и други природни продукти.