Житна диета на Петър Дънов е хранителен режим, който се използва основно за прочистване на организма и помага  в борбата с излишните килограми. Продължителността на житната диета е между 10 и 40 дни. За разлика от съвременните диети, базирани на разнообразие от храни, този режим се основава само на 4 продукта - жито, ябълки, орехи, мед, билков чай и много вода. По време на Житната диета не може да се пие нищо друго, с изключение на неподсладен билков чай и вода, овкусена с лимонов сок.

През първите 10 дни можете да ядете 100 г пшеница, разпределени за закуска, обяд и вечеря. Ежедневната ви диета включва 3 ябълки, 9 ореха и 3 лъжици мед. Най-добре е да ги разпределите равномерно през целия ден, за да можете малко да задоволите глада си.

Важно е по време на житната диета да се пие много вода – поне 1,5-2 литра на ден. Водата обаче трябва да е минерална или изворна и в никакъв случай чешмяна.

Житна диета на Петър Дънов е уникален режим, чиито автор е български философ, основател на религиозно-философското учение наречено "Бялото братство". Приноса на Петър Дънов към здравето и подобряване на благосъстоянието не само на българите, но и на хората по целия свят, съвсем не се изчерпва с Житната диета. Учителят Дънов, както го наричали неговите последователи, оставя след себе си голям брой статии, рецепти и съвети за здраве, които са актуални и до днес. Житна диета се спазва не само в България, но и в различни страни по света, благодарение на хилядите български емигранти, които са я  популяризирали като здравословен режим за отслабване.

По непотвърдени данни Житната диета е споделена от Петър Дънов на неговите ученици някъде около 1930г. Започва да става популярна след 1990 година, заради политическите промени в България, които позволяват на хората сравнително свободно да говорят за онова, което ги вълнува. По време на социализма делото и личността на Учителя Дънов се споменават за първи път от Людмила Живкова, за която се говори, че редовно е спазвала Житния режим на Петър Дънов.

Февруарският житен режим както го наричат някои, се свързва с учението за здраве и духовност на Петър Дънов, и в своята същност потвърждава връзката между тях. Житната диета на Петър Дънов е основана на принципите на природосъобразното хранене. Целта на Житната диета е да помогне за възстановяване на баланса в тялото, ума и духа. Петър Дънов (известен още и като Беинса Дуно) вярвал, че храната е не само физическо гориво, но и важен фактор за духовното развитие.

Диетата винаги се планира да се провежда през февруари, приблизително три дни след пълнолуние (за предпочитане в сряда). Този месец не е избран случайно. Това е последният зимен месец и е подходящ момент да се детоксикирате и да посрещнете пречистената пролет. Друг зимен месец, като януари, не е подходящ, защото тогава все още е твърде студено и резките температури могат да изтощят тялото ни.

Не трябва да започвате житната диета на Дънов, ако не сте в добро физическо състояние, чувствате се уморени или имате грип. Трябва да започнете режима, когато сте здрави; ако се съмнявате, консултирайте се със специалист. Диетата не е подходяща за хора с непоносимост към глутен.

Същинският житен режим продължава точно 10 дни, през които се спазват много строги правила за консумация на храни и напитки. Много хора погрешно възприемат този режим като диета за отслабване (въпреки че има и такъв ефект). Заедно с гладуването, последователите се насърчават да имат чисти мисли и чувства и да извършват добри дела, за да позволят настъпване на емоционална детоксикация.

Тъй като 10-дневното житно гладуване е свързано с редица ограничения, преди започване на режима е добре тялото да се подготви с лека храна, без месо. Така организмът се продготвя за постепенно преминаване към по-ограничен калориен прием, но е важен и за поддържане на киселинно-алкалния баланс на организма.

Подготовката традиционно започва 10 дни преди началото на самия режим, но може и по-кратко, в зависимост от личните усещания на гладуващия. Препоръчително е най-малко 5 дни преди въвеждане на режима да се ограничи напълно консумацията на животински продукти, включително млечни продукти.

ЖИТНА ДИЕТА ПОЛЗИ

Предимствата на Житния режим, според самия Петър Дънов са:

  • Подобряване на физическото здраве и премахване на токсините;
  • Повишаване на енергията и жизнеността;
  • Балансиране на емоциите и възстановяване на психическата стабилност;
  • Подобряване на духовната връзка с природата и вътрешната си същност.

Изборът на житото като основа на режима на Петър Дънов съвсем не е случаен. Житните зърна съдържат уникални антиоксидантни съединения, наречени фитати. Предпоставка за отделяне на полезните фитати е накисването на зърното, според препоръчания от Учителя Дънов начин за приготвяне.

Още ползи за здравето от 10-дневната консумация на накиснато жито

  • Дългосрочно насищане. Тялото е заето със сериозна работа - обработка на сложните въглехидрати, витамини и минерали, които съдържат житните зърна;
  • Осигуряване на добро функциониране на храносмилателните органи. Накиснатото зърно преминава много по-лесно през стомашно-чревния тракт.

Друг важен компонент на накиснатото жито са фибрите. Това е частта от растенията, която човешкият организъм не може да смели и усвои. Много хора смятат, че фибрите са отговорни само за функционирането на червата, но това не е единствената им функция. Те:

  • Намаляват нивата на холестерола. Колкото по-малко холестерол, толкова по-малък е рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Лишението от всекидневна, мазна и висококалорична храна и ограничения прием на накиснато жито по време на Житната диета на Петър Дънов постепенно ще възстановят приемливото ниво на холестерола, а по-нататъшното здравословно състояние зависи от човека;
  • Контролират нивото на глюкозата. Фибрите минимизират скоростта, с която храните преминават през стомашно-чревния тракт, и намаляват скоростта, с която се абсорбират. Колкото повече време отнема храната да се абсорбира, толкова по-късно тя навлиза в кръвта. Така фибрите предотвратяват резките скокове на глюкозата и неконтролируемия апетит;
  • Подобряват изхождането. Фибрите облекчават запека и редките изпражнения;
  • Подобряват качеството на живот. Фибрите в необработеното жито не само увеличават времето за смилане на храната, но и удължават чувството за ситост. Ситият организъм не иска да получи още една порция сладолед, но е готов да изразходва получената енергия за работа;
  • Нормализират състоянието на кожата. Фибрите създават баланс на микрофлората в организма. Кожата, като най-големият човешки орган, веднага ще реагира на вътрешната хармония. Възпалението, акнето и алергичните обриви ще станат по-малко забележими;
  • Намаляват риска от заболяване. Житото, приготвено само чрез накисване, или леко сварено, участва в сложни химични процеси, които регулират хормоналните нива и предотвратяват развитието на патологии в тялото.

Житната диета на Петър Дънов помага при рак, диабет, сърдечни и съдови заболявания и затлъстяване. Ако се спазва според указанията на Петър Дънов, житната диета може да отърве човек от 3 до 5 излишни килограма за десет дни.

Защо ябълки в Житната диета на Петър Дънов, а не друг плод?

Ябълката е достъпен плод и може да се консумира почти през цялата година. Ябълката е ценна заради нейния състав: витамини от група В, фибри, флавоноиди, аскорбинова киселина и много полезни микроелементи. Всяка ябълка съдържа пектин, който може да намали нивата на холестерола в кръвта, забавяйки развитието на атеросклероза и намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания. Ябълковата кора съдържа антиоксиданта кверцетин, който има противотуморни свойства. Ябълките съдържат витамини C, A, K, както и минерали като калий и магнезий. Витамин С е особено важен в края на зимата, тъй като дава сила на имунната система и помага на организма да се бори с различни по вид инфекции. Благодарение на голямото количество фибри и вода, ябълките бързо дават усещане за ситост.

Какви ябълки да ядете, докато спазвате Житната диета на Петър Дънов

Зелените и червените ябълки се различават не само по цвят. Първите обикновено са кисели, но са по-малко алергенни и съдържат по-малко захар (и съответно по-малко калории). Този сорт ябълки съдържа много флавоноиди, вещества, които имат антиоксидантни и антибактериални свойства.

Червените ябълки са по-сладки, затова диабетиците трябва да внимават с тях. Тези сортове съдържат полезен фитонутриент -  ликопен. Ликопенът подпомага здравето на сърдечно-съдовата система и намалява риска от рак.

Какъв да бъде меда за Житния режим на Петър Дънов?

Най-просто казано, медът който ще ползвате, докато спазвате Житна диета на Петър Дънов трябва да бъде чист мед. Според Учителя Дънов медът помага за удължаване на човешкия живот, когато се приема дозирано, а не безразборно. Медът дава енергия, насърчава храносмилането, запазва младостта и възстановява паметта. Този пчелен продукт е отличен заместител на захарта по време на диета, полезен за хора от всички възрасти. Съдържа голям брой биологично активни вещества, които повишават защитните сили на организма и имат противовъзпалително и антибактериално действие.

ЖИТНА ДИЕТА ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

По време на житна диета противопоказания има и е добре да сте запознати с тях, както и да се спазват. Ето какво не бива да се прави и за кого е противопоказана Житната диета на Петър Дънов:

  • Не бива да се пият лекарства, докато се спазва Житна диета, тъй като житото действа като естествен сорбент - свързва и извежда много вещества от тялото. За да се гарантира правилното усвояване на лекарствата (ако употребата им е наложителна и задължителна, те трябва да се приемат един час преди или един час след като сте изяли част от дневната порция жито;
  • Житната диета е забранена за включване при хронични стомашно-чревни заболявания в острия стадий;
  • Консумацията на жито също трябва да се ограничи в следоперативния период;
  • По време на бременност и кърмене не е добре да се спазва Житна диета, тъй като това може да повлияе на лактацията, както и на психо-емоционалното състояние на майката;
  • Имайте предвид, че по време на Житна диета може получите повишено образуване на газове и колики, а ако имате определени проблеми със стомашно-чревния тракт, може да се оплачете и от дразнене на лигавиците;
  • Друго противопоказание е непоносимостта към глутен (цьолиакия).

ЗАХРАНВАНЕ СЛЕД ЖИТНА ДИЕТА

Най-важното във всяка диета е захранването и Житната диета на Петър Дънов не прави изключение. Ако искате да запазите резултатите и да не натоварвате тялото, е много важно как ще започнете да се храните.

При Житна диета на Петър Дънов това се случва като се използва т.нар. "ангелска супа". Приема се на десетия ден от режима и на следващия ден след 10-дневния цикъл, като се добавят плодове и други прости растителни продукти без подправки.

За супата ще ви трябва:

  • Един и половина литра много леко подсолена вода;
  • Три обелени картофа;
  • Малко магданоз, лук и праз;
  • Черен пипер на вкус.

Всичко се сварява, без да се преварява, без да се застройва, като накрая се поръсва с малко черен пипер.

Общите препоръки след спазване на Житна диета са следните: през първите три дни избягвайте солта и олиото. Причината е, че солта задържа вода в тялото. И ако след 10 дни въздържание от сол започнете рязко да я консумирате, ще се появи вътрешен оток, който ще доведе до обостряне на хронични заболявания. Отокът в бъбреците може да провокира пиелонефрит, отокът в черния дроб да доведе до отслабване на имунната система и т.н. Консумацията на масло или олио води до увеличаване функцията на панкреаса - отделянето на жлъчка. Но след 10 дни полу-глад храносмилателният тракт е свикнал с жлъчката, и внезапното й освобождаване ще постави тялото в ситуация на дисфункция - колики, запек, гастрит. Затова първите три-четири дни след Житната диета на Петър Дънов - без сол и олио. Също така е препоръчително през първия ден да ядете само пасирана храна. Месо, без значение дали е птиче или крехко свинско, се включва в менюто поне след седмица. По-рано може да се консумира нетлъста риба, приготвена на пара.

Едно от най-честите притеснения след спазване на Житната диета на Петър Дънов е дисфункцията на чревната перисталтика. С прости думи – запек. В този случай Учителят Дънов препоръчва да ядете сини сливи, да пиете ошав и да не се притеснявате

Житна диета за отслабване

Важно за всеки, който реши да спазва Житна диета за отслабване е да успее по някакъв начин да спазва режима на Петър Дънов не просто като поредната диета. Ограничения трябва да има и в мислите, и в поведението, според Учителя Дънов. Добре е докато се спазва този Житен режим човек да е смирен, да не си позволява да мисли и говори лошо, да ограничи онова, което го радва през другите дни.

Важно е и как се приготвя житото за Житна диета на Петър Дънов. На първо място то трябва да е чисто – при отглеждането му да не са използвани торове и химикали. Затова най-добре е да го отгледате сами или да потърсите истински пшенични зърна в специализиран магазин, който гарантира тяхната чистота.

Житна диета на Петър Дънов как се прави

Както вече стана ясно, Житна диета на Петър Дънов винаги се провежда през февруари, приблизително три дни след пълнолуние (за предпочитане в сряда). Този месец не е избран случайно. Това е последният зимен месец и е подходящ момент да се детоксикира тялото, за да може човек да посрещнете идващата пролет пречистен. Друг зимен месец, като януари, не е подходящ, защото тогава все още е твърде студено и резките температури могат да изтощят тялото допълнително.

Защо жито и какво трябва да бъде то?

За житото Учителят Петър Дънов казва: "Няма по-здравословна храна от житото. Но днес, когато мелят жито и пекат хляб, повечето от хранителните му вещества се губят. Смилането на житото е човешко изобретение. В бъдещата култура няма да има мелници. Когато житото се смила, по-голямата част от хранителните му сокове изчезват. След смилането на житото брашното се поставя в чували, където се съхранява в продължение на шест месеца. Това брашно вече не е живо. Животът е изчезнал от него."

Едно житно зърно съдържа потенциална енергия, която при попадане в човешкото тяло става кинетична.

Житото крие най-мощните, благородни сили на живота. Житното зърно, казва Учителят Дънов, е емблемата на човешката душа.

Затова той избра житото. Житото (пшеницата), което ще използвате, не трябва да е генетично модифицирано, така че използвайте органичен сорт или поне сорт, чийто произход знаете. Не го купувайте от магазина, където е престояло с месеци, пропито от енергията на различните хора, които са преминавали покрай него. Можете да замените пшеницата с други сортове, за които знаете, че не са модифицирани, като лимец, динкел, спелта, емер (двузърнес лимец) и камут.

Житна диета на Петър Дънов необходими продукти за един ден:

100 грама пшеница (или други подходящи сортове, изброени по-горе) - съдържа всички елементи, необходими за поддържане на живота;

  • 3 ябълки (за сърцето);
  • 9 ореха (за мозъка);
  • 3 супени лъжици мед (за кръвното);
  • 1 лимон (за ведрост).

От вечерта житото се измива добре, поставя се в добре затворен термос. Залива се с гореща вода. Първата сутрин, преди да започнете ритуала на хранене, кажете кратка молитва: Господи, пусни ме в лечебницата на природата за десет дни.

Изпийте водата бавно, с наслада и благодарност!

Сутрин на гладно се пие вода с добавен мед и лимон. Смята се, че тази вода действа лечебно и успокояващо на нервната система. След 30 минути можете да вземете първата доза жито. Трябва да е леко напукано, но не напълно сварено. Може и да се накисне във вода за около 12 часа, след което се яде сурово. Хубаво е водата, в която се кисне, да е малко повече, за да се изпие и тя. Докато се вари житото, не се добавя нито мазнина, нито сол, нито захар. Това се прави, за да се запази пълната ценност на храната. Когато разпределите дозите, покрийте добре останалото количество. Ако се остави непокрито, то ще се окисли и ще загуби хранителната си стойност.

Не е необходимо през всичките 10 дни да ядете жито с орехи, ябълки и мед. Можете да разпределите храната през деня, както сметнете за добре, и както ви е вкусно. Ако ви е омръзнало житото с мед, тогава разнообразете употребата му в чист вид и направете орехи с мед за десерт. Може да настържете ябълка и да добавите малко орехи. Може и настъргана ябълка с малко мед. Важното е да спазвате дозировката за деня, да се придържате към това меню и да пиете много чай и вода по време на режима. Преди хранене се препоръчва да се пият 2 чаши вода (трапезна или преварена).