Натокиназа е много рядък ензим, който почти никога не се среща в храната. Основният източник са японските зърна натто. Те се използват от много векове и са едно от основните кулинарни чудеса на Япония. Тялото особено се нуждае от натокиназа, за да се възстанови от различни наранявания и заболявания, а също така е незаменима по време на бременност. За кои заболявания помага натокиназа, как се приема, има ли противопоказания и как сами да си направите натто ще прочетете в тази статия!

Човешко тяло е способно да произвежда няколко ензима, които водят до образуването на кръвни съсиреци. Въпреки това, за да ги разтвори, тялото произвежда само един единствен ензим, наречен плазмин. Плазминът има свойства, които са много подобни на тези на натокиназата. И двата ензима са в състояние да разрушат фибриновите влакна, които формират основата на тромботичните съсиреци.

Натокиназата, веднъж попаднала в тялото, ви позволява да повишите нивото на плазмин в него, както и други вещества, отговорни за разтварянето на кръвни съсиреци. По-специално, ние говорим за урокиназа. Много учени смятат, че именно урокиназата играе водеща роля в унищожаването на кръвни съсиреци, като е отговорна за предотвратяването на развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Всяка година лекарите предписват лекарства, които активират тъканния плазмаген (урокиназа, стрептокиназа) на хора, претърпели инсулт и инфаркт. Огромен брой пациенти получават тези скъпи лекарства. Например, една доза урокиназа струва средно 1500 долара. Ефектът на лекарствата продължава не повече от 20 минути след влизане в тялото.
Натокиназата не само активира тъканния плазмаген, но също така може самостоятелно да унищожи образуваните кръвни съсиреци, като действа върху фибриновите влакна. Натокиназата се предлага за перорално приложение. Ефектът продължава 8 часа. Цената на натокиназа е няколко пъти по-евтина от споменатите по-горе тъканни плазмогенни активатори. Друго предимство на Натокиназа е, че не пречи на процеса на кръвосъсирване. Това ще намали риска от кървене по време на лечението. Натокиназа е хранителна добавка, която е участвала в множество проучвания. Те позволиха да се установи, че приемането на този ензим повишава тромболитичния потенциал на кръвта, намалява образуването на кръвни съсиреци вътре в съдовете и също така намалява кръвното налягане. В експериментите са участвали не само животни, но и доброволци.

НАТОКИНАЗА ПОЛЗИ

Натокиназа има комплексен ефект върху тялото. Своиствата на добавката обикновено се разглеждат в две посоки: общи и такива, които засягат определени системи, тъкани или органи.

  • Подобряване на снабдяването на тъканите с кислород.
  • Повишаване на бионаличността на хранителните вещества.
  • Подобрено зрение.
  • Повишена костна плътност.
  • Намаляване на болките в ставите и мускулите при повишена физическа активност.
  • Намаляване на мигреноподобното главоболие.
  • Почистване на организма от токсини.
  • Унищожаване на фибриновите мембрани, които предпазват раковите клетки, не позволявайки на тялото да ги унищожи.
  • Втечняване на лимфата.

Натокиназата се препоръчва за употреба в следните случаи:

  • Високи нива на холестерол в кръвта .
  • Високо кръвно налягане .
  • ИБС, инсулт или инфаркт .
  • Диабет .
  • Намалена активност на мисловните процеси. Това важи особено за възрастните хора.
  • Мускулна болка и болка в краката, която възниква поради недостатъчна физическа активност.
  • Изтръпване на долните и горните крайници поради недостатъчно кръвообращение.
  • Дълготрайно зарастване на рани, порязвания и други наранявания.
  • Ракови тумори .

Не всички хора без изключение могат да приемат натокиназа. Лекарството има редица противопоказания, включително: бременност и кърмене. Задължителна е консултацията с лекар за тези пациенти, които приемат лекарства за понижаване на кръвното налягане, разредители на кръвта (аспирин, варфарин, витамин К, хепарин), диуретици, бета-блокери и инхибитори на ангиотензин-конвертиращия ензим.

Натокиназата е силен фибринолитик, който бързо навлиза в кръвния поток, намалява вискозитета на кръвта и има мощен ефект върху целия организъм. Този ензим се препоръчва за употреба от хора с риск от развитие на сърдечни и съдови заболявания.
Учените, които не се отказват от опитите си да намерят иновативни биологични хранителни добавки, продължават да изучават хранителните характеристики на онези народи, които имат по-голям брой дълголетници и се отличават с отлично здраве. Това им позволява да изолират специални вещества, които пряко влияят върху качеството и продължителността на живота.
Неслучайно най-често срещаната фраза сред японците е поговорката: „Ти си това, което ядеш“. Тази нация се характеризира с малък брой хора, страдащи от наднормено телесно тегло. В същото време броят на столетниците сред японците се увеличава всяка година. Япония граничи с океана, така че основата на диетата на нейните жители е рибата. Те също така винаги имат морски обитатели на масата си: калмари, октоподи, скариди, раци и други живи същества. Японците обичат да ядат морски водорасли, които са в основата на повечето ястия. Друг традиционен за Япония хранителен продукт е оризът. Жителите на Страната на изгряващото слънце се глезят с телешко, джинджифил, оцет, подправки, юфка, соев сос, уасаби и оризово вино. Освен това японската кухня е призната за една от най-здравословните в света.

Учените са успели да установят, че отличното здраве на японците е свързано с високата консумация на соя. Натто е традиционен продукт на японската кухня, който заема своето почетно място повече от 1000 години. Натто се използва като храна от самураите. Натто се яде от бременни японски жени, за да се гарантира, че бебето ще се роди здраво и силно.
За получаването на натто е необходима ферментация на соевите зърна, за което към тях се добавя специален вид бактерии (Bacillus subtilis). Той започва активно да се размножава и да произвежда специфичен ензим, наречен натокиназа. Благодарение на този ензим Natto е бил и остава най-полезният продукт, който дава на човек здраве. 
Статистиката сочи, че хората, които редовно включват натто в менюто си, по-рядко страдат от патологии на сърцето и кръвоносните съдове, а кръвта им поддържа нормална плътност дори в напреднала възраст. Любителите на натто са много по-малко склонни да образуват кръвни съсиреци.
Д-р Х. Сами през 1980 г. по време на експерименти установи, че Natto е способен да проявява висока фибринолитична активност. Тоест, веществата, включени в този продукт, разтварят фибриновите влакна, които увеличават плътността на кръвта и образуват кръвни съсиреци. Една капка екстракт от Natto е достатъчна, за да разтвори кръвен съсирек, нанесен върху петриево блюдо. Времето на разтваряне е 18 часа и температурата на околната среда е +37 °C. Именно натокиназата се бори с фибриновите нишки.

Вискозитетът на кръвта или нейните реологични свойства определят здравето на човека като цяло. Ако кръвта е твърде гъста, доставката на хранителни вещества до различни тъкани и органи се нарушава и рискът от образуване на кръвни съсиреци се увеличава.

Кръвните съсиреци, локализирани в дълбоките вени на долните крайници, в сърцето и белодробните артерии, както и в съдовете на мозъка, представляват заплаха за човешкия живот. Повишеният вискозитет на кръвта става фактор, провокиращ развитието на миокарден инфаркт, инсулт, хипертония и други сериозни заболявания. За да се борят с повишения вискозитет на кръвта, лекарите предписват на своите пациенти аспирин и варфарин, но тези лекарства увеличават риска от вътрешно кървене, особено в храносмилателната система.
Натокиназа е безопасен и ефективен разредител на кръвта. За разлика от други антикоагуланти, добавката не предизвиква странични ефекти. Хората имат 20-годишен опит в използването на този ензим, което ни позволява да говорим за неговата ефективност. Натокиназата не предизвиква алергични реакции в организма. Към днешна дата не са известни случаи на индивидуална непоносимост към лекарството. Следователно натониза може спокойно да се нарече заместител на аспирина за профилактика и лечение на сърдечни и съдови заболявания.

НАТОКИНАЗА ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Както при много лекарства и билки, може да има странични ефекти при употребата на натокиназа.

Натто е традиционна японска храна от хиляди години. Няколко клинични изпитвания на натокиназа не показват странични ефекти. Въз основа на тази информация страничните ефекти от употребата на натокиназа изглеждат редки. Многобройни клинични изпитвания на натокиназа не показват странични ефекти.
Но възможните сериозни нежелани реакции могат да включват: 

❌Сериозна алергична реакция: Тежка алергична реакция е възможен сериозен страничен ефект на всяко лекарство.Симптомите могат да включват затруднено дишане, сърбеж и обрив.
❌Движение на кръвен съсирек: Натокиназата може да действа за разграждане на кръвен съсирек. И докато съсирекът се разпада, той може да се премести и да заседне на друго място. Може да имате проблеми с дишането, ако кръвният съсирек pdieoke в белите дробове. Ако кръвен съсирек заседне в кръвоносен съд в мозъка ви, това може да причини инсулт.
❌Прекалено ниско кръвно налягане: Тъй като натокиназата може да понижи кръвното Ви налягане, този страничен ефект може да бъде прекомерен и сериозен. Симптомите на ниско кръвно налягане може да включва замаяност и припадък.
❌Силно кървене и синини: Натокиназата може да разреди кръвта ви чрез разграждане на съсиреци. Поради тази причина съществува възможност за тежко кървене и странични ефекти като синини.

Ако имате тежка алергична реакция или някой от вашите симптоми е животозастрашаващ незабавно потърсете медицинска помощ.

Предпазни мерки

Натокиназата може да представлява риск в следните ситуации:

  • Тежка алергична реакция: Избягвайте натокиназа, ако имате тежка алергична реакция към нея или нейните компоненти (части или съставки).Трябва също да избягвате натто.
  • Бременност и кърмене: Има ограничена информация за ефектите и безопасността на натокиназата при бременни и кърмещи жени.Освен това изглежда има ограничен брой продуктови етикети, насочени към тези хора. Говорете с вашия лекар, за да прецените ползите и рисковете от употребата на натокиназа по време на бременност или кърмене.
  • деца: Има малко информация за ефектите и безопасността на натокиназата при деца. Освен това повечето етикети на продукти изглежда са насочени към възрастни, а не към деца. Обсъдете ползите и рисковете от натокиназата с лекаря (педиатър) на вашето дете.
  • Болести на кръвта: Натокиназата може да разруши кръвните съсиреци и да разреди кръвта

Поради тази причина вашият лекар може да ви препоръча да избягвате употребата на натокиназа, ако имате определени кръвни заболявания, като напр.хемофилия(състояние на кървене).

ПРЕПОРЪКИ ЗА УПОТРЕБА НА НАТОКИНАЗА

Ензимът се препоръчва да се използва не само за профилактика и лечение на различни заболявания, но и като общоукрепващо средство за подобряване на здравето.
Основните показания включват:

  • Повишени нива на холестерол в кръвта;
  • Диабет;
  • Повишен риск от образуване на кръвни съсиреци;
  • Хипертония;
  • Честа слабост, намален мускулен тонус, летаргия;
  • Затруднено зарастване на рани, изгаряния и други наранявания;
  • Намалена умствена активност, увреждане на паметта, запазване на когнитивните функции в напреднала възраст;
  • Редовни тренировки, отслабен имунитет, чести инфекции.

Ензимът е показан и по време на бременност, но само след консултация с Вашия лекар. Силно не се препоръчва самостоятелно приложение на добавката.

НАТОНИКАЗА ПРИ РАЗШИРЕНИ ВЕНИ

Причината за разширените вени е дисфункцията на клапния апарат на вената. Кръвните клетки и съдовите стени имат отрицателен заряд. Всички патогенни агенти (вируси, бактерии, гъбички, токсини и др.), попаднали в човешкото тяло, имат положителен заряд. Попаднали във венозния кръвен поток, те започват да привличат кръвни клетки, което води до образуването на кръвен съсирек (тромб).
Кръвните съсиреци, образувани върху клапния апарат на вената, са основната причина за разширени вени. Ако премахнете положителния заряд от кръвните съсиреци, те ще се разпаднат. Традиционната медицина обаче не може да направи това. Ето защо трябва да прибягвате до помощта на хирург.
Натокиназата е ензим с отрицателен заряд. Попадайки в кръвния поток, веществото помага за унищожаването на вече образуваните кръвни съсиреци и също така предотвратява образуването на нови съсиреци. Реологичните свойства на кръвта се повишават, което позволява на човек да остане здрав дори в напреднала възраст.
Натокиназата може да се използва за профилактика и лечение на следните заболявания:

  • Хипертонична болест .
  • Атеросклеротични промени в кръвоносните съдове.
  • Тромбоза.
  • Хипергликемия.
  • Коронарна болест и др.

Най-важните качества на Натокиназа:

  • Добавката няма противопоказания.
  • Не причинява здравословни усложнения.
  • Позволява да почистите кръвоносните съдове и да увеличите еластичността на стените им.
  • Натокиназата облекчава спазмите в долните крайници, тъй като вените им се укрепват отвътре.
  • Метаболизмът се нормализира.
  • Качеството на живот се подобрява.

НАТОКИНАЗА КАК СЕ ПРИЕМА

Макар и да няма противопоказания не бива да се предозира с натокиназа. Ето защо трябва да внимавате и да следвате посочените дозировки и режими на дозиране, посочени в инструкциите. Ако дозата е значително превишена, могат да се появят странични ефекти на натокиназата, които включват стомашно-чревни нарушения, гадене и метеоризъм.
Капсулата или таблетката се приемат 20-30 минути преди хранене, два пъти дневно: сутрин и вечер. Пие се с чаша чиста вода при стайна температура. Не се препоръчва употребата на млечни продукти и въглехидратни напитки (сок, сладка газирана вода и др.), Те могат значително да намалят усвояването на ензима.

Полезно е натокиназата да се комбинира с други добавки. Сред най-ефективните опции, които имат изразен синергичен ефект, са:

  1. Омега-3 – взети заедно имат още по-добър ефект върху сърдечно-съдовата система, обмяната на веществата, нормализира кръвното налягане, нивата на кръвната захар и холестерола;
  2. Кверцетин – използва се за засилване на ефекта против стареене. Заедно с мощен антиоксидант, ензимът започва да действа още по-силно. Също така, този лигамент има противовъзпалителни и антиинфекциозни ефекти. Може да се използва за премахване на паразити и подобряване на чревната микрофлора.

КАК ДА СИ НАПРАВИМ НАТТО

За приготвянето на ястието се използват специални соеви натто зърна. Колкото по-малки са, толкова по-добре, тъй като само такива зърна ще ферментират напълно. Измиват се обилно и се оставят накиснати до 20 часа. След това се запарват за 6 часа и към него се добавя пръчка сено. В Япония традиционно се нарича "натто-кин". Съдът се държи в този вид 24 часа, като се поддържа температура 40 °C. След това време зърната се охлаждат и се съхраняват още една седмица. Това ще даде на ястието необходимата лепкавост. При нулеви температури Bacillus subtilis произвежда спори, а ензимите, които произвежда, разтварят соевия протеин в полезни аминокиселини.
В древността соевите зърна се задушавали на пара и се увивали в оризова слама, след което се изнасяли на най-топлото място в къщата (обикновено огнището) и се оставяли за 24 часа. Това време е било  достатъчно, за да се размножи сенният бацил и зърната да започнат да ферментират.

Човек, който никога не е ял натто, може да го отблъсне силната миризма на амоняк. Натто има много различен вкус от миризмата, излъчвана от ястието. Съвременните производители произвеждат продукт натто, който изобщо няма специфична миризма но е много слаб. Японците ядат натто най-често на закуска. Към него добавят соев сос, горчица, билки и дайкон. Те ядат натто с ориз. Някои японци поръсват ястието със захар. Натто може да се добави и към различни салати и супи, препечени филийки и суши, спагети и окономияки. Натто се пържи и изсушава и се консумира като студена закуска. Има дори натто сладолед.

За хората, които не са свикнали да ядат натто, ястието най-често изглежда блудкавично и безвкусно. Затова повечето чужденци третират ферментиралата соя като деликатес. Въпреки че не всички японци харесват Natto. Сравняват го с френското синьо сирене, австралийското Vegemite и финландското Mämmi. Едно обаче не може да се отрече – натто е полезно за вашето здраве. Последните проучвания доказват, че редовната му консумация помага в борбата с рака. Натто е източник на изофлавоноиди, фитоестрогени и селен. Натто е с ниско съдържание на калории, така че се яде от хора, които искат да отслабнат.
Полезни своиства на натто:

  • Забавя процеса на стареене на клетките.
  • Предотвратява алопеция при мъжете, тъй като намалява нивата на тестостерон.
  • Подпомага поддържането на здрава костна тъкан и се бори с остеопорозата .
  • Намалява кръвосъсирването поради съдържанието на пиразин.
  • Разрушава кръвните съсиреци поради съдържанието на натокиназа.

Натто трябва да се яде за предотвратяване на тромбоза, инфаркти, инсулти и белодробна емболия. Продуктът съдържа много витамин К2. В 100 г натто се съдържат 870 мкг от този микроелемент.