Картофът е многогодишно грудково растение, което е един от най-важните хранителни продукти. Картофените протеини съдържат почти всички известни аминокиселини, които се намират в растенията. Освен високото съдържание на въглехидрати, фосфор, калий и витамин С, картофите имат уникални фибри, които изобщо не дразнят стомашната лигавица.

Картофеното нишесте помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Калият помага за премахване на излишната вода от човешкото тяло и облекчава подуването. Ето защо тези варени и печени грудки са изключително полезни за хора с бъбречни и сърдечни заболявания. Младите картофи са невероятно богати на есенциална аскорбинова киселина, фолиева киселина и магнезий. Тъй като всички аминокиселини в това растение са балансирани, те лесно се усвояват от тялото. Освен това картофите имат благоприятен ефект върху метаболизма. Благодарение на специалните си алкализиращи свойства, той е в състояние бързо да неутрализира излишните различни киселини в тялото.

Състав и съдържание на калории



Лечение с картофи

Картофите са популярни в много страни по света. Въпреки това може да се използват и като ефективно средство за лечение на всякакви заболявания. Суровите картофи имат невероятни лечебни свойства.
Лечение със сурови картофи . При изгаряния , циреи, язви,  екземи , хемороиди и други дълбоки рани можете да използвате лечебни компреси от сурови грудки. За да направите това, те трябва да бъдат фино настъргани и смесени с малко количество зехтин. Тази специфична смес е ефективна и при  артрит  и възпаление на ставите.

При алергични петна, спукани кръвоносни съдове и петна след изгаряне се препоръчва кожата да се оптрие с разрез от сурова грудка. Тази необичайна процедура идеално изравнява структурата и цвета на кожата, а също така забележимо освежава лицето и премахва признаците на умора. Заедно с това такова редовно третиране на кожата ще помогне за изглаждане на плитките бръчки.

➡️Лечение със сок от картофи . Сокът от сурови картофи запазва всички ценни и полезни микроелементи на това растение, благодарение на което сокът е полезен за много вътрешни органи. Има антимикробно, диуретично, леко слабително, аналгетично, ранозаздравяващо, регенериращо, спазмолитично, възстановително, противовъзпалително действие върху човешкия организъм. Този сок нормализира метаболитните процеси, нормализира нивото на хемоглобина в кръвта. Трябва да се пие само пресен. При сериозни сърдечни и бъбречни заболявания е просто незаменим. Сокът от сурови картофи също отлично почиства тялото от токсини. Ежедневната консумация на сок в количество най-малко 500 грама има ефект при лечението на язвени състояния и гастрит . В допълнение, тази необичайна напитка е показана за  хипертония  поради свойствата си да понижава кръвното  налягане .
➡️Лечение на хемороиди с картофи . За да направите това, трябва внимателно да изрежете свещ с подходящ размер от прясна грудка, приблизително колкото пръста ви. Тя трябва да е доста гладка, за да се предотврати нараняване на ануса. Такива супозитории трябва да се поставят в ануса 2 пъти на ден. Ако е необходимо, ако анусът сърби от сухота, свещта може да се намаже със слънчогледово масло или мед. Редовното извършване на тази процедура ще облекчи възпалението и ще облекчи болката за една седмица. Ако е необходимо, лечението може да се повтори след едномесечна почивка. Можете също така да приемате половин чаша суров сок перорално преди всяко хранене.
➡️Лечение на кашлица с картофи . За да се отървете от хроничната кашлица, традиционната медицина препоръчва да вземете 1 среден картоф, 1 глава лук и 1 ябълка, залейте ги с две чаши вода и варете, докато обемът на сместа намалее наполовина. Трябва да приемате това лекарство по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Друга рецепта на базата на варени картофи: вземете 4-5 картофа, отстранете кожата, разрежете ги наполовина и ги поставете на гърдите или гърба, след като поставите няколко листа хартия. По същия начин можете да приложите картофи към гърлото си.
➡️Лечение на стомаха с картофи . Ако приемате 100 грама картофен сок сутрин и вечер преди хранене, можете бързо да излекувате  язва на стомаха  или дванадесетопръстника. Първият курс на такова лечение трябва да бъде 3 седмици, след което е необходима седмична почивка, след което се провежда още един двуседмичен курс.Ако следвате стриктно препоръките, язвата изчезва в по-голямата част от случаите. При лошо функциониране на стомаха, киселини и прекомерно образуване на газове е показана специална рецепта. Трябва да изпиете 200 грама пресен сок от картофи на празен стомах и да си легнете за 30 минути. Един час след приема на продукта можете да закусите. Този курс включва 10 дни лечение и 10 дни почивка. По правило са необходими поне два курса за нормализиране на храносмилането. Трябва да се отбележи, че стрити сухи цветове от растението помагат и при киселини. Този прах трябва да се приема на празен стомах, като се приема на върха на ножа.
➡️Лечение с картофени кълнове . Кълновете на такова уникално растение имат изразен лечебен ефект върху зрителната острота. За да направим ефективен продукт, се нуждаем от 1 супена лъжица грудкови кълнове и 1 чаша водка. Сместа трябва да се влива най-малко 7 дни. Вземете това лекарство по 1 чаена лъжичка три пъти на ден.
➡️Лечение на брадавици с картофи . Вземете един малък картоф, без да го белите, разрежете го на две. Препоръчително е брадавиците да се търкат с разреза. Продължителността на лечението зависи пряко от размера на брадавицата.
➡️Лечение на панкреатит с картофи . Пресният сок от сурови картофи значително засилва ензимната секреция на панкреаса, която е толкова важна за организма. Всяка сутрин и вечер, 2 часа преди хранене, трябва да изпиете 100 ml сок, а след това 5 минути след това изпийте чаша кефир. Курсът на лечение е 15 дни, след което е необходима почивка за 12 дни. Можете да повторите 3-4 курса със задължителни почивки.
➡️Лечение на миома с картофи . За да се предотврати растежа на такъв доброкачествен тумор, се препоръчва всеки ден в продължение на 6 месеца да се приема картофен сок, изцеден от обелени грудки.

Ползите от сока от сурови картофи

Наистина, сокът от сурови картофи има лечебни свойства. Въз основа на това вещество са изградени различни схеми на лечение за много заболявания. Основните му терапевтични ефекти са:

✅Противовъзпалителен ефект;
✅Стимулиране на регенеративни процеси;
✅Защита от микроби;
✅Възстановяване на загубена тъканна структура;
✅Сорбционни способности;
✅Стимулира работата на червата и уринирането.

Притежавайки тези свойства, картофеният сок може успешно да се използва за следните цели:

✅Лечение на възпалителни процеси на стомаха, червата и други органи на храносмилателната система;
✅Лечение на пептична язва;
✅Елиминирайте симптомите на интоксикация;
✅Стимулиране на храносмилателните процеси;
✅Заздравяване на рани и увреждания на кожата и лигавиците;

Как да си направим сок от картофи

Този метод е подходящ за хора, които нямат сокоизстисквачка. За да получите картофен сок, обелените картофи се настъргват на ситно ренде. Получената маса се изцежда през марля. Това освобождава чист сок. Трябва да се използва възможно най-бързо, тъй като след 10 минути всички полезни компоненти се окисляват при излагане на въздух. Това се проявява чрез потъмняване на сока. От три до четири плода картофи можете да получите половин чаша сок.

Лечение с картофен сок

✅При гастрит. Благодарение на противовъзпалителния си ефект картофеният сок се е утвърдил като отлично средство за лечение на гастрит (възпаление на стомашната лигавица. Със същия успех се използва и при комбинирано възпаление на дванадесетопръстника (дуоденит). За да направите това , приемайте 1/4-1/3 чаша пресен сок половин час преди хранене три пъти на ден.Ако е невъзможно да го пиете в чист вид, можете да смесите сока с мед или сок от червена боровинка.Процедура на лечение е две седмици.
✅При стомашни язви.Стомашните язви се лекуват добре със сок от картофи. Може да се използва като основно лекарство или като допълнение към лекарственото лечение. По-добре е да започнете приема с малки количества сок, които постепенно увеличавате до еднократна доза от четвърт или една трета от чаша. По-добре е да се пие през сламка, поради разрушителното му действие върху зъбния емайл. Честота на приемане: 3 пъти на ден преди хранене в продължение на 20-30 минути. Продължителността на лечението е най-малко 4 седмици.
✅При повишена киселинност. Повишената стомашна киселинност се смята за първата връзка от всички останали проблеми с този орган. Можете да намалите количеството солна киселина, произведена в стомаха, като използвате сок от картофи. Може да се използва както отделно, така и в смес с други компоненти. В чиста форма пресният сок се приема по една трета от чаша три пъти на ден преди хранене (за предпочитане 15-20 минути преди това). За приготвяне на сместа можете да я използвате в комбинация със сок от моркови и зеле. Такива смеси са не по-малко активни за премахване на киселини, тежест в стомаха и други симптоми на висока киселинност.
✅Тинктура от картофен цвят . Строго дозираната употреба на цветната тинктура помага за потискане на гъбичките Candida и Staphylococcus aureus . Такова лекарство може бързо да премахне подуването на носните проходи, да увеличи сърдечните контракции, да понижи кръвното налягане и да облекчи симптомите на  тахикардия . В допълнение, тинктурата има мощен антиалергичен ефект. Веществото соланин предизвиква заздравяване на рани и аналгетичен ефект.

Вредите от картофите

Въпреки многото положителни ефекти върху човешкото тяло, понякога картофите могат да бъдат вредни. Не забравяйте за това, когато избирате картофи като лекарство. В края на краищата някои негови видове и свойства могат да предизвикат ефекти, противоположни на очакваните. Това може да се дължи на следните обстоятелства:

❌Отравяне със соланин, токсичен компонент на картофените кори. Ако се нарушат правилата и сроковете за съхранение на картофите, соланинът се отлага в кожата им. Затова има зеленикав цвят. Същото вещество се съдържа и в покълналите картофи. Използването на такива картофи като хранителен продукт или лекарствен компонент може да доведе до гадене и повръщане , замаяност, главоболие, диария, задух, припадък, общо неразположение и лошо здраве. В допълнение, соланинът е изключително опасен за бременни жени, тъй като има пряк тератогенен ефект върху плода;
❌Високо калорично съдържание и количество лесно смилаеми въглехидратни компоненти. Това го прави вреден за хора с метаболитни нарушения, затлъстяване и диабет;
❌Пържените картофи са вредни за храносмилателната система. Това конкретно ястие е любимо на много хора;
❌Сравнително беден състав на полезни компоненти. Използването на картофи като основен хранителен продукт неизбежно ще доведе до проблеми с потентността и общата издръжливост на организма към физическа активност и настинки.

За да избегнете подобни проблеми, е задължително да оцените външния вид на картофите. Основно внимание се обръща на кората. Недопустимо е да се използват картофи със зеленикава кожа.Същото може да се каже и за покълналите картофи. Когато консумирате картофи, съхранявани около три месеца, не забравяйте да ги обелите на дебел слой, когато ги белите. Картофите не трябва да се използват като основен хранителен продукт. Диетата трябва да бъде допълнена със зърнени храни, месо, млечни продукти и различни растителни компоненти.

Противопоказания

Картофите са противопоказани при диабет и затлъстяване. Освен това не се препоръчва да се използва, ако киселинността на стомашния сок е ниска. В големи дози това растение може да причини депресия на нервната система и увреждане на кръвните елементи.